CHÂTEAU GUIRAUD 1990
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CHÂTEAU GUIRAUD 1990
CHÂTEAU GUIRAUD 1990
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1990

CHÂTEAU GUIRAUD 1990

Wein 1990 1. Cru Classé Bordeaux Sauternes
90-94 / 100 Von 5 Experten bewertet

Erhaltung : Gut

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Kapsel : Beschädigt

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Die Meinung der Experten

94 / 100
Jeannie Cho Lee April - 2012
Jeannie Cho Lee
93 / 100
Jean-Marc Quarin April - 2013
Jean-Marc Quarin
Sehr kupferfarbene Farbe. Fruchtige, pfeffrige und cremige Nase. Gaumen sofort luftig und schmelzend, entwickelt sich sehr fruchtig und vollmundig, mit guter Länge, dennoch geprägt von einer Präsenz von Klebeband (Ethylacetat).
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93 / 100
SoDivin Dezember - 2013
SoDivin
Goldgelb. Intensive Nase von Trockenfrüchten, Orange, Honig. Sehr aromatisch, fast betörend. Extrem sinnlicher Mund, cremig, reich, aber mit schöner Säure. Ein Genuss, der jetzt oder später konsumiert werden kann, wenn man geduldig ist.
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91 / 100
Wine Spectator August - 2000
Wine Spectator
Sehr reif und köstlich klebrig. Dunkle Goldfarbe mit einem Bernsteinton. Aromen von getrockneten Aprikosen und Orangenschale. Vollmundig und leicht süß, mit einem Ingwer- und getrockneten Zitrusabgang. - 1990 Bordeaux-Retrospektive.
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91 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate April - 1995
Robert PARKER - The Wine Advocate
Eine auffällige Demonstration von Kraft, hochextrahiert, rauchig, buttrig, nach Ananas und Orange duftende Frucht, verschwenderische Mengen an gerösterter neuer Eiche und unglaublich dicke, massive Aromen und Textur. Dieser riesige Wein vermeidet es, überwältigend zu sein, wegen seiner angemessenen Säure.
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Jahrgang Wein  1990
Einstufung Sauternes - 1. Cru Classé
Region Bordeaux
Bezeichnung Sauternes
Farbe Weiß, edelsüß
Volumen 0.75 l
Land Frankreich
Alkoholgehalt 13,00 % vol
Château Château Guiraud
Château Guiraud
Château Guiraud

Château Guiraud ist ein 128 Hektar großes Weingut in Sauternes in der Gironde. In der AOC Sauternes wurde es in der offiziellen Bordeaux-Weinklassifikation von 1855 als Premier Cru Classé eingestuft. Château Guiraud produziert durchschnittlich 100.000 Flaschen pro Jahr, obwohl in manchen Jahren aufgrund der Wetterbedingungen der Premier Cru nicht verkauft wird.

Das Weingut produziert auch einen Zweitwein, Le Dauphin de Guiraud, der von jungen Reben und einer Selektion während der Assemblage stammt, sowie einen trockenen Weißwein namens G de Château Guiraud. In Guiraud werden nur Sémillon (65%) und Sauvignon (35%) angebaut, wobei Sémillon im Zapfenschnitt und Sauvignon im Langholzschnitt kultiviert werden.

Die Weinlese im Château Guiraud erfolgt ausschließlich von Hand durch sukzessive Lesedurchgänge (2 bis 6 Durchgänge) von botrytisierten Trauben. Ein Mindestpotenzial von 20° ist erforderlich, um mit der Ernte zu beginnen. Die spontane Gärung findet in neuen Fässern statt, die zu einem Drittel erneuert werden, und dauert zwischen drei Wochen und zwei Monaten. Die verschiedenen Partien werden bis zu ihrem eigenen Gleichgewicht vergoren, je nach ihrer Selektion.

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