CHÂTEAU D'YQUEM 1987
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1987

CHÂTEAU D'YQUEM 1987

Wein 1987 1.Cru Classé Supérieur Bordeaux Sauternes

Der Jahrgang 1987 war in allen Sauternes erfolgreich. Der Château d'Yquem 1987 hat auf den ersten Blick eine eher frische Nase, im Mund dominiert die Frucht mit Noten von Pfirsich und Aprikose. Ein leichter Hauch von Orangenblüte gleicht diese sehr abwechslungsreiche aromatische Palette aus.

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85-89 / 100 Von 5 Experten bewertet

Erhaltung : Gut

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Etikett : Leicht beschädigt

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Die Meinung der Experten

93 / 100
Autre -
Autre
Tom Cannavan (01-2002) Herrliche Botrytis in diesem goldfarben schimmernden Wein. Sehr fein und überraschend jugendlich, mit honigartigen Noten von Aprikose, Mandarine und exotischer Ananas. Es gibt einen nussigen, toffeeartigen Unterton und einen Hauch von Zitrus - sogar eine mineralische Komponente. Wunderschöner Gaumen, mit herrlicher Süße, die in honigartiger Seidigkeit über die Zunge flutet. Feine nussige Qualität, wieder mehr reicher, reifer Aprikosencharakter und saubere, wenn auch großzügige Säure, die einen reinen, anhaltenden Abgang verlängert. Ein ausgezeichneter und wunderschöner Wein.
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90 / 100
Jean-Marc Quarin Mai - 2014
Jean-Marc Quarin
 Soweit ich weiß, ist dies der einzige Yquem, der teilweise mit Hilfe der Kryoextraktion hergestellt wurde. Helle, goldene Farbe. Einfache Nase. Fruchtnoten (Mirabelle). Fein liköriger, schmackhafter, angenehmer Gaumen, der mit einer Safrannote endet. Mittlere Länge.
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89 / 100
Franck Dubourdieu September - 2007
Franck Dubourdieu
88 / 100
Wine Spectator Mai - 1999
Wine Spectator
Aus einem als durchschnittlich geltenden Jahrgang in Sauternes ist dies ein überraschend guter Yquem. Lebhaft, mit guter Säure, mittelkräftig und mit Noten von Zitrone, Ananas, Orange und Schokolade. Er offenbart seine Jahrgangsherkunft im etwas gewöhnlichen Abgang.
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88 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate August - 1993
Robert PARKER - The Wine Advocate
Der 1987er aus einem schwierigen Jahrgang ist ein mittelgewichtiger d'Yquem mit verlockenden, eichigen, tropischen Fruchtaromen, aber die Fülle und tiefgründige Geschmackstiefe, die in Spitzenjahren so offensichtlich sind, fehlen.
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Jahrgang Wein  1987
Einstufung Sauternes - 1.Cru Classé Supérieur
Region Bordeaux
Bezeichnung Sauternes
Farbe Weiß, edelsüß
Volumen 0.75 l
Land Frankreich
Alkoholgehalt 13,00 % vol
Château Château d'Yquem
Château d'Yquem
Château d'Yquem

Château d'Yquem ist eine absolute Referenz für große Süßweine und nimmt eine einzigartige Stellung in der Weingeschichte von Bordeaux ein. Im Herzen der Appellation Sauternes gelegen, profitiert das Weingut von einem außergewöhnlichen Terroir und Mikroklima, das die Entwicklung von Botrytis cinerea begünstigt. Bei der offiziellen Klassifizierung von 1855 erhielt Château d'Yquem einen Status ohne Gleichwertigkeit, indem es zum Premier Cru Supérieur ernannt wurde, eine einzigartige Auszeichnung unter den Grands Crus Classés.

Die Identität von Château d'Yquem beruht auf einer extremen Anspruchshaltung in jeder Produktionsphase: sehr niedrige Erträge, aufeinanderfolgende selektive Lesevorgänge und rigorose Auswahl der Trauben. Lange im Besitz der Familie Lur Saluces, gehört das Weingut seit 1997 zur LVMH-Gruppe, die sich dafür entschieden hat, die technische Unabhängigkeit und den historischen Anspruch des Châteaus zu bewahren.

In großen Jahren bringt Château d'Yquem emblematische Jahrgänge hervor, wie Château d'Yquem 1908, Château d'Yquem 1921, Château d'Yquem 1945, Château d'Yquem 1949, Château d'Yquem 1967, Château d'Yquem 2009, die eine außergewöhnliche Lagerfähigkeit belegen, die sich über mehrere Jahrzehnte oder sogar darüber hinaus erstrecken kann.

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