CHÂTEAU D’YQUEM 1921
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1921

CHÂTEAU D’YQUEM 1921

Wein 1921 1.Cru Classé Supérieur Bordeaux Sauternes

Zu trinken zwischen 1940 und 2050

Anmerkung des Châteaus: Ein klimatisch außergewöhnliches Jahr, geprägt von intensiver und anhaltender Trockenheit; der Frosteinbruch beim Austrieb schränkt die Ernte etwas ein. Am 1. September bringen 38 mm Regen den Botrytis in Gang; eine frühe und lange Lese bei 14 und 30° bietet eine schöne Terroirvielfalt als Quelle großer Komplexität. Von außerordentlichem Reichtum, vielleicht der größte Jahrgang des Jahrhunderts.

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100 / 100 Von 3 Experten bewertet

Erhaltung : Gut

Info : 1992 im Schloss gefüllt

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Füllstand : Mittlere Schulterhöhe

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Etikett : Leicht beschädigt

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Die Meinung der Experten

100 / 100
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider Mai - 2022
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider
Nicht alle legendären Weine werden ihrem hohen Status gerecht. Aber dieser tat es! Gleich zu Beginn ist die bernsteinfarbene, durchscheinende, mahagonifarbene Farbe in der handgeblasenen Flasche eine Augenweide. Von dort aus schufen die Aromen von Karamell, gebranntem Zucker, Melasse, gerösteter Orangenschale, Nelke, versengter, überreifer Mango, Butterscotch und geschmolzener Butter ein unvergessliches Bouquet, das weiterhin schokoladenüberzogene Orangenobertöne hinzufügte, während der Wein im Glas blieb. Am Gaumen fesselt Sie die perfekte Balance zwischen dem Zusammenspiel von Zucker, Honig, gerösteten, orangefarbenen tropischen Früchten, Butter, Säure und geschmolzenem Karamell. Mehr als 2 Stunden lang verkostet, verschlechterte sich der Wein nie. Stattdessen fügte er den Früchten, die durch die rassigen Säuren des Weins frisch gehalten wurden, immer mehr Schattierungen von zuckrigen, gekochten Honig- und buttrigen Süßen hinzu. Wenn sie jung sind, gibt es süße Weine, die d'Yquem Konkurrenz machen. Aber nach der 50-Jahres-Marke gibt es kein Gleiches. Und jetzt kann ich mit Sicherheit sagen, dass diese Lücke noch größer ist, wenn der Wein die Jahrhundert-Marke überschreitet.
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20 / 20
Jancis Robinson November - 1999
Jancis Robinson
Lebhaftes Tawny mit einigen grünen Noten. Sehr sehr tiefe Farbe in der Flasche. Sehr sehr cremige Nase, grün. Feuerwerk - explosiv. Elixier. Twang. Großartiger ätherischer Auftrieb. Würzig, twangy. Lang und nachhallend.
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5 / 5
Michael Broadbent Dezember - 2000
Michael Broadbent
Ein Koloss. Vielleicht der verblüffend reichhaltigste Yquem aller Zeiten, sicherlich seit dem überragenden 1847. Ein Ratschlag: Lassen Sie sich nicht von der dunklen Farbe abschrecken. Diese ist korrekt. Das Bouquet, sehr reichhaltig, natürlich honighaltig, pfirsichig, Gerstenmalz, intensiv und doch duftend, Crème brûlée wieder einmal, aber sehr authentisch. Am Gaumen von süß bis sehr süß, je nach Kontext, unbestreitbar reichhaltig, kraftvoll, sogar durchsetzungsfähig, große Länge und Intensität, und unterstützt durch lebenserhaltende Säure. Eines der erhabensten Erlebnisse des Lebens.
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Jahrgang Wein  1921
Einstufung Sauternes - 1.Cru Classé Supérieur
Region Bordeaux
Bezeichnung Sauternes
Farbe Weiß, edelsüß
Volumen 0.75 l
Land Frankreich
Alkoholgehalt 13,00 % vol
Château Château d'Yquem
Château d'Yquem
Château d'Yquem

Château d'Yquem ist eine absolute Referenz unter den großen Süßweinen und nimmt einen einzigartigen Platz in der Weinbaugeschichte von Bordeaux ein. Im Herzen der Appellation Sauternes gelegen, profitiert das Weingut von einem außergewöhnlichen Terroir und Mikroklima, das die Entwicklung des Botrytis cinerea begünstigt. Bei der offiziellen Klassifikation von 1855 erhielt Château d'Yquem einen unvergleichlichen Status, indem es zum Premier Cru Supérieur erhoben wurde – eine einzigartige Auszeichnung unter den Grands Crus Classés.

Die Identität von Château d'Yquem beruht auf höchsten Ansprüchen in jedem Produktionsschritt: sehr geringe Erträge, Weinlese in mehreren selektiven Durchgängen und strenge Auswahl der Trauben. Das Weingut war lange Zeit im Besitz der Familie Lur Saluces und gehört seit 1997 zur LVMH-Gruppe, die sich dafür entschieden hat, die technische Unabhängigkeit und den historischen Qualitätsanspruch des Châteaus zu bewahren.

In den großen Jahren bringt Château d'Yquem legendäre Jahrgänge hervor, wie den Wein von 1908 bis zum Jahrgang 1921, der als sein Höhepunkt gilt, über 1928 und 1929, die ein erfolgreiches Jahrzehnt abschließen, sowie den Wein von 1937 und den Jahrgang 1963, die eine außergewöhnliche Reifefähigkeit veranschaulichen, die sich über mehrere Jahrzehnte oder sogar darüber hinaus erstrecken kann.

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