CHÂTEAU D'YQUEM 1990
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CHÂTEAU D'YQUEM 1990
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1990

CHÂTEAU D'YQUEM 1990

Wein 1990 1.Cru Classé Supérieur Bordeaux Sauternes

Bei Château d'Yquem sprechen wir von einem idealen Jahrgang. Der Jahrgang 1990 ist außergewöhnlich und bietet ein erstklassiges Spitzengewächs von großer Qualität. Bei der Verkostung bietet Yquem 1990 eine vielfältige aromatische Palette: Karamell, Noten von Mandarinen und kandierten Walnüssen, eine abschließende Honignote. Ein süßer Wein, den man jetzt trinken oder mehrere Jahrzehnte aufbewahren kann.

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95-100 / 100 Von 4 Experten bewertet

Erhaltung : Gut

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Die Meinung der Experten

98 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate August - 2019
Robert PARKER - The Wine Advocate
Ein warmer bis heißer Jahrgang, der ideal für die Erzeugung herausragender Rotweine ist, macht nicht unbedingt einen großartigen Sauternes-Jahrgang aus, aber im Fall von 1990 war es so. Trockene, warme Winde im Herbst trugen zu dem Konzentrationsgrad bei, den dieser Wein aufweist. Glücklicherweise sorgte ein wenig Regen Ende September und Anfang Oktober dafür, dass die Botrytis am Ende gut gedieh – der letzte Faktor, der notwendig war, um diesen außergewöhnlichen Ausdruck zu erreichen. Mittel- bis tiefgolden gefärbt, öffnet sich der 1990er d'Yquem mit unverhohlener Opulenz und gibt ausdrucksstarke Noten von getrockneten Aprikosen, Toffee, kandierten Walnüssen, Baumrinde und Sandelholz mit Nuancen von konservierter Mandarinenschale, Zitronengras und gefallenem Laub. Der Gaumen befindet sich in jenem Stadium, in dem er noch jede Menge Frucht hat und dennoch recht trocken erscheint, mit einer lebhaften Linie, die eine atemberaubende Spannung erzeugt und mit episch lang anhaltenden Honignuss- und erdigen Noten endet. Purer. Hedonismus. Die vielschichtige Intensität lässt diesen vielleicht als einen viel größeren, süßeren Yquem erscheinen, als er ist, und doch besitzt er einen relativ bescheidenen Alkoholgehalt von 12,7 % und 126 Gramm Restzucker pro Liter bei einem Gesamtsäuregehalt von 3,9 Gramm pro Liter (H2SO4). Mitten in seinem idealen Trinkfenster gibt es keine wirkliche Eile, diese Schönheit zu trinken, da sie noch weitere 25+ Jahre auf diesem himmlischen Plateau verweilen sollte.
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18 / 20
Jancis Robinson Februar - 2024
Jancis Robinson
Fast tawnyfarbig. Cremige Textur – sehr luxuriös. Dieser Wein hat Mrs Beetons Weihnachtspudding tapfer standgehalten, endete aber eindeutig trockener als dieser. Ich würde sagen, zumindest die Halbflaschen sind jetzt trinkfertig.
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95 / 100
Wine Spectator August - 2000
Wine Spectator
Wirklich hervorragend. Gelb mit goldenem Schimmer. Intensive Aromen von Gewürzen, Honig und getrockneter Orangenschale. Vollmundig, sehr süß und sehr lebendig. Lebhafter Sauternes, der am Gaumen immer weiter geht. Besser geht es kaum.
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98 / 100
Franck Dubourdieu September - 2007
Franck Dubourdieu
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Jahrgang Wein  1990
Einstufung Sauternes - 1.Cru Classé Supérieur
Region Bordeaux
Bezeichnung Sauternes
Farbe Weiß, edelsüß
Volumen 0.75 l
Land Frankreich
Alkoholgehalt 13,00 % vol
Château Château d'Yquem
Château d'Yquem
Château d'Yquem

Château d'Yquem ist eine absolute Referenz unter den großen Süßweinen und nimmt einen einzigartigen Platz in der Weinbaugeschichte von Bordeaux ein. Im Herzen der Appellation Sauternes gelegen, profitiert das Weingut von einem außergewöhnlichen Terroir und Mikroklima, das die Entwicklung des Botrytis cinerea begünstigt. Bei der offiziellen Klassifikation von 1855 erhielt Château d'Yquem einen unvergleichlichen Status, indem es zum Premier Cru Supérieur erhoben wurde – eine einzigartige Auszeichnung unter den Grands Crus Classés.

Die Identität von Château d'Yquem beruht auf höchsten Ansprüchen in jedem Produktionsschritt: sehr geringe Erträge, Weinlese in mehreren selektiven Durchgängen und strenge Auswahl der Trauben. Das Weingut war lange Zeit im Besitz der Familie Lur Saluces und gehört seit 1997 zur LVMH-Gruppe, die sich dafür entschieden hat, die technische Unabhängigkeit und den historischen Qualitätsanspruch des Châteaus zu bewahren.

In den großen Jahren bringt Château d'Yquem legendäre Jahrgänge hervor, wie den Wein von 1908 bis zum Jahrgang 1921, der als sein Höhepunkt gilt, über 1928 und 1929, die ein erfolgreiches Jahrzehnt abschließen, sowie den Wein von 1937 und den Jahrgang 1963, die eine außergewöhnliche Reifefähigkeit veranschaulichen, die sich über mehrere Jahrzehnte oder sogar darüber hinaus erstrecken kann.

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