CHÂTEAU D’YQUEM 1945
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CHÂTEAU D’YQUEM 1945
CHÂTEAU D’YQUEM 1945
CHÂTEAU D’YQUEM 1945
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Zu genießen zwischen 1970 und 2053...

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Erhaltung : Gut

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Die Meinung der Experten

100 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate
Lassen Sie sich nicht von seinem Tawny-Port-Aussehen abschrecken. Das Bouquet ist so lächerlich präzise und rein, dass es jeden anderen Sauternes in seinem Umfeld gewöhnlich aussehen lässt. Die Aromen strömen aus dem Glas: Sevilla-Orangenmarmelade, Quitte, verwelkte Rosenblätter und ein alter antiker Sekretär. Der Gaumen ist Perfektion. Die Balance ist außergewöhnlich, die Säure schneidet mühelos durch die kandierten Orangenschalen- und Quittennoten, eine subtile salzige Note, die auf dem schimmernden, kristallklaren Abgang geliefert wird. Zwei Stunden später zur Flasche zurückkehrend, hat er absolut nichts von seiner Energie verloren. Ich werde vielleicht eines Tages einen Sauternes trinken, der dem 1945er Yquem ebenbürtig ist, aber ich werde niemals einen Sauternes trinken, der besser ist.
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100 / 100
Falstaff Februar - 2019
Falstaff
Kräftiges Bernstein mit rötlichem Schimmer, exotische Honignase, Maracuja, Rosinen und Feigen. Am Gaumen Karamell und Dörrfeigen, große, erhabene aromatische Tiefe, im Nachgeschmack ein charakteristisches würziges Botrytisfeuer, feine Süße, seidiger Abgang, noch nach Stunden duftet feinster Honig im leeren Glas. Ein Traumwein, zählt zu Recht zu den größten Süßweinen aller Zeiten. Peter Moser
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100 / 100
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider
In der Farbe zeigte dieser fast 70 Jahre alte Wein Kupfer mit orangefarbenen Nuancen. Mit der Zeit, etwa 30 Minuten, stiegen kandierte Orange, Karamell, gebrannter Zucker, gegrillte Ananas, Honig und Nussaromen aus dem Glas, um das Parfüm zu kreieren. Weich, üppig und süß hinterlässt der Wein eine reiche Spur von Karamellmais, Brioche, gerösteter Orange, Gewürzen, Butterscotch, gegrillter Ananas und Vanilleempfindungen auf Ihrem Gaumen. Er hat nicht das gleiche Maß an Konzentration, Komplexität oder exotischer Textur wie der legendäre 1937, aber er ist nah dran. Dies war mein erstes Mal mit diesem Jahrgang. Ich hoffe, es wird nicht mein letztes sein.
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20 / 20
Jancis Robinson November - 2021
Jancis Robinson
Sehr dunkles bräunliches Bernstein. Reich und geschichtet. Unglaublich süß, dann bitter und Zitrusschale. Oxford-Marmelade? Aprikosenkompott. Sehr dicht. Sauber und sehr lang. Etwas leichte Bitterkeit. Crème pâtissière. Wurde im Glas immer besser.
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100 / 100
Franck Dubourdieu September - 2007
Franck Dubourdieu
Jahrgang Wein  1945
Region Bordeaux
Bezeichnung Sauternes
Farbe Weiß, edelsüß
Volumen 0.75 l
Land Frankreich
Alkoholgehalt 13,00 % vol
Château d'Yquem
Château d'Yquem

Château d'Yquem ist eine absolute Referenz unter den großen Süßweinen und nimmt einen einzigartigen Platz in der Weinbaugeschichte von Bordeaux ein. Im Herzen der Appellation Sauternes gelegen, profitiert das Weingut von einem außergewöhnlichen Terroir und Mikroklima, das die Entwicklung des Botrytis cinerea begünstigt. Bei der offiziellen Klassifikation von 1855 erhielt Château d'Yquem einen unvergleichlichen Status, indem es zum Premier Cru Supérieur erhoben wurde – eine einzigartige Auszeichnung unter den Grands Crus Classés.

Die Identität von Château d'Yquem beruht auf höchsten Ansprüchen in jedem Produktionsschritt: sehr geringe Erträge, Weinlese in mehreren selektiven Durchgängen und strenge Auswahl der Trauben. Das Weingut war lange Zeit im Besitz der Familie Lur Saluces und gehört seit 1997 zur LVMH-Gruppe, die sich dafür entschieden hat, die technische Unabhängigkeit und den historischen Qualitätsanspruch des Châteaus zu bewahren.

In den großen Jahren bringt Château d'Yquem legendäre Jahrgänge hervor, wie den Wein von 1908 bis zum Jahrgang 1921, der als sein Höhepunkt gilt, über 1928 und 1929, die ein erfolgreiches Jahrzehnt abschließen, sowie den Wein von 1937 und den Jahrgang 1963, die eine außergewöhnliche Reifefähigkeit veranschaulichen, die sich über mehrere Jahrzehnte oder sogar darüber hinaus erstrecken kann.