PHILIPPONNAT Cuvée "1522" Extra Brut 2007
PHILIPPONNAT Cuvée "1522" Extra Brut 2007
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PHILIPPONNAT Cuvée "1522" Extra Brut 2007
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2007

PHILIPPONNAT Cuvée "1522" Extra Brut 2007

Wein 2007 Grand Cru Champagne Champagne

Anekdote zu dieser Cuvée: Der Name der Cuvée 1522 ist eine Hommage an das Jahr, in dem sich die Familie Philipponnat im Dorf Ay, im Herzen der Champagne, niederließ. Soweit die Archive des Hauses zurückreichen, findet man Spuren der Familienvorfahren, deren erster, Apvril le Philipponnat, bereits 1522 Weinberge in Le Léon zwischen Ay und Dizy besaß.

Rebsorte/Assemblage: 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay (Variationen sind von Jahrgang zu Jahrgang möglich)

Reife: 2017-2040

Speisen und Wein: Meeresfrüchte, pochierter oder gegrillter Fisch, fettes Geflügel (Kapaun), stark gewürzte Gerichte (indisches Tandoori)

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90-94 / 100 Von 3 Experten bewertet

Erhaltung : Gut

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Die Meinung der Experten

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Jahrgang Wein  2007
Einstufung Champagne - Grand Cru
Region Champagne
Bezeichnung Champagne
Farbe Champagne
Volumen 0.75 l
Land Frankreich
Alkoholgehalt 13,00 % vol
Château Philipponnat
Philipponnat

Das 1522 in Aÿ gegründete und in Mareuil-sur-Aÿ ansässige Haus Philipponnat erzeugt weinige und präzise Champagner, dominiert vom Pinot Noir, aus der Appellation Champagne und aus Grand Cru klassifizierten Terroirs. Sein Monopol Clos des Goisses, das erste separat vinifizierte Clos der Region, fasst diesen Geist zusammen: Terroir, Struktur und lange Lagerfähigkeit.

Treu seiner ewigen Réserve und einer gemessenen Dosage signiert das Haus gastronomische Cuvées, die die Zeit überdauern. Unter seinen großen Jahren illustrieren 1996, der Jahrgang 2002, der Wein von 2008, 2015 und der Wein 2020 das Gleichgewicht zwischen Weinhaltigkeit und Frische.

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