HENRI BONNEAU Réserve des Célestins Magnum 2007
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HENRI BONNEAU Réserve des Célestins Magnum 2007
HENRI BONNEAU Réserve des Célestins Magnum 2007
HENRI BONNEAU Réserve des Célestins Magnum 2007
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2007

HENRI BONNEAU Réserve des Célestins Magnum 2007

Wein 2007 Rhône Châteauneuf du Pape
95-100 / 100 Von 3 Experten bewertet

Erhaltung : Gut

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Die Meinung der Experten

98 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate März - 2017
Robert PARKER - The Wine Advocate
Ich erinnere mich noch daran, den 2007 Chateauneuf du Pape Reserve des Celestins kurz nach der Abfüllung verkostet zu haben (was angesichts der langen Reifung hier nicht so lange her war) und er ist heute immer noch offen und sexy, mit diesem klassischen, unglaublichen Parfüm, das nur von diesem Weingut zu kommen scheint. Kirsch, Garrigue, neues Sattelleder, Trüffel und Gewürze sind nur einige der Nuancen, und diese rubinrote Schönheit ist am Gaumen gestapelt und bietet vollmundigen Reichtum, süße Tannine und einen bombastischen Stil, der an den 1990er erinnert. Es ist ein himmlischer Wein, von dem ich vermute, dass er ein langes Leben haben wird und während seiner gesamten Dauer wunderbar zu trinken sein wird.
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97 / 100
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider April - 2017
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider
Reich, dicht, reif und sogar bis zu einem gewissen Grad überreif, hier ist viel los. Intensive, süße, fette, saftige, rote Beeren, Kirsch, Erde, Kräuter, Stallgeruch und Feigen in Mund und Gaumen. Es gibt einen Hauch von Hitze, aber es gibt hier solch einen Reichtum an Frucht, ich vermute, alles wird zusammenkommen, während er reift.
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96 / 100
Adrian van Velsen - vvWine Dezember - 2017
Adrian van Velsen - vvWine
Der Wein war mächtig mit einer fast erschlagenden Aromatik, ungemein komplex und über den Abend verteilt eine aromatische Achterbahn. Thymian, Zwetschgen, Rauch, Orange, Weihnachtsgewürze, Speck, Leder. Der Gaumen voluminös aber trotz 15% Alkohol nicht brandig, Massen an Gerbstoffen, sensationelle Säure, ungemein dicht und konzentriert, dabei aber hochelegant und mit einem nicht enden wollenden Abgang.
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Jahrgang Wein  2007
Region Rhône
Bezeichnung Châteauneuf du Pape
Farbe Rot
Volumen 1.50 l
Land Frankreich
Alkoholgehalt 13,00 % vol
Château Domaine Henri Bonneau
Domaine Henri Bonneau
Henri Bonneau (geboren 1938) ist Winzer in der 12. Generation. Seinen ersten Jahrgang produzierte er 1956. Sein Weingut umfasst nur 6 Hektar, hauptsächlich Grenache, der normalerweise mehr als 90% der Mischung ausmacht, ergänzt durch kleine Mengen Mourvèdre, Counoise und Vaccarèse. Henri Bonneau entscheidet für jeden Jahrgang, welche Cuvées er produzieren wird. Manchmal eine, oder vielleicht bis zu vier. Als genialer Winzer und verschmitzter Mensch produziert er weiterhin, unabhängig von allen Moden, Trends oder Einflüssen, Weine mit einzigartiger Persönlichkeit. Weder der Ausbau noch die Abfüllung folgen hier irgendeiner finanziellen Logik oder den Regeln der modernen Önologie. Leider sind die verschiedenen Cuvées, die in sehr begrenzter Menge produziert werden, besonders schwer zu finden.
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