CHÂTEAU MOUTON ROTHSCHILD 1981
CHÂTEAU MOUTON ROTHSCHILD 1981
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CHÂTEAU MOUTON ROTHSCHILD 1981
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1981

CHÂTEAU MOUTON ROTHSCHILD 1981

Wein 1981 1. Cru Classé  Bordeaux Pauillac
90-94 / 100 Von 4 Experten bewertet

Erhaltung : Gut

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Füllstand : Schulterhöhe ( - )

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Etikett : Leicht beschädigt

Kapsel : Leicht beschädigt

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Etikett : Sehr beschädigt

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Kapsel : Leicht beschädigt

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Die Meinung der Experten

91 / 100
Wine Spectator Oktober - 1994
Wine Spectator
Wunderbar reichhaltig und immer noch zurückhaltend. Wunderschöne Pflaume, geröstete Eiche, Beeren- und Tabaknoten. Fest mit vollem Körper. Jetzt trinkbar; besser mit der Zeit.
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89 / 100
Jean-Marc Quarin April - 2002
Jean-Marc Quarin
Dieser mittelmäßige Jahrgang bietet einige angenehme Überraschungen und Weine mit Finesse, denen es jedoch an Körper und Kraft mangelt. Hier bleibt die Farbe schön mit blutrotem Ton und ziegelroten Nuancen. Die Nase beginnt mit pflanzlichen Noten von Tee und totem Laub. Die Frucht (schwarze Johannisbeere) kommt erst beim Schwenken hervor. Am Gaumen bietet der längliche Körper ein geschmeidiges Vergnügen im Antrunk, aber der Mittelteil enttäuscht. Das Ganze endet mit Eleganz und einem Tannin, dessen Festigkeit für sein Alter keine Qualität mehr darstellt. Ich bedauere, dass der Abgang nicht so geschmeidig ist wie der Auftakt. Ich glaube nicht, dass die Zeit ihn verbessern wird. Es fehlt ein Funke.
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88 / 100
Falstaff Dezember - 2006
Falstaff
Mittleres Karmingranat, violette Reflexe, noch jugendliche Farbe. In der Nase feines Sahnehäubchen, gute Süße, zarter Karamelltouch. Am Gaumen saftig, zeigt eine feine rotbeerige Note, festes Tanninbild, mittlere Länge, vital, etwas trocken im Finish, ein eleganter Speisenbegleiter. Am Gaumen elegant und reif, straffe Tannine, mittlere Länge.
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88 / 100
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider Juni - 2018
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider
Mittelschwer, mit einer Helligkeit der roten Beeren und Cranberry-Früchte, die von Gewürzdose, Zeder, Bleistift, Waldboden und Tabaknoten begleitet werden. Es gibt Charme ohne viel Tiefe, und mit den höheren Säurewerten, die sich einschleichen, ist der Wein auf der verblassenden Seite des Lebens.
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Jahrgang Wein  1981
Einstufung Médoc - 1. Cru Classé 
Region Bordeaux
Bezeichnung Pauillac
Farbe Rot
Volumen 0.75 l
Land Frankreich
Alkoholgehalt 13,00 % vol
Château Château Mouton Rothschild
Château Mouton Rothschild
Château Mouton Rothschild

Château Mouton Rothschild ist eines der emblematischsten Weingüter der Welt. In der Appellation Pauillac gelegen, ist es das einzige Cru der offiziellen Bordeaux-Weinklassifikation von 1855, das 1973 in den Rang eines Premier Cru Classé aufgestiegen ist, nachdem es ursprünglich als Deuxième Cru eingestuft worden war.

Das Weingut, 1853 von Nathaniel de Rothschild erworben und damals Brane-Mouton genannt, wurde zu Château Mouton Rothschild und trat unter dem Einfluss von Baron Philippe de Rothschild in die Legende ein. Als Visionär modernisierte er den Weinberg grundlegend, baute die Keller aus und setzte absolute Qualitätsansprüche durch, die Mouton zu einem der größten Weine Bordeaux' machten. Sein Wahlspruch verdeutlicht diesen einzigartigen Aufstieg: „Premier je suis, second je fus, Mouton ne change".

Die Einzigartigkeit von Mouton Rothschild kommt auch durch seine künstlerischen Etiketten zum Ausdruck, die jedes Jahr von bedeutenden zeitgenössischen Künstlern gestaltet werden und seine kulturelle und historische Ausstrahlung unterstreichen. Dieses Streben nach Exzellenz spiegelt sich auch in den anderen Gütern der Familie Rothschild wider, insbesondere in Château Clerc Milon und Château d'Armailhac.

Von den mythischen 1945ern und 1961ern über den Jahrgang 1982 und den Wein von 1996 bis hin zu einem neueren Jahr wie dem Wein von 2004 zählen die Weine von Château Mouton Rothschild zu den begehrtesten der Weinwelt. Das Weingut ergänzt seinen großen Wein durch einen Zweitwein, Le Petit Mouton, der 1993 entstanden ist, sowie durch einen seltenen Weißwein, Aile d'Argent.

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