CHÂTEAU HAUT BRION 1981
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CHÂTEAU HAUT BRION 1981
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1981

CHÂTEAU HAUT BRION 1981

Wein 1981 1. Cru Classé  Bordeaux Pessac Leognan

Rebsorte/Verschnitt: Cabernet Sauvignon (~45,5%), Merlot (~45%), Cabernet Franc (~9,5%), Petit Verdot (~1%) (Variationen sind je nach Jahrgang möglich)

Speise- und Weinempfehlung: Rindfleisch und Reh

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85-89 / 100 Von 3 Experten bewertet

Erhaltung : Gut

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Die Meinung der Experten

4 / 5
Michael Broadbent Juni - 1991
Michael Broadbent
Übertrifft einige andere 81er, mit ausgezeichnetem Geschmack, guter Länge, Tannin und erträglicher Säure.
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90 / 100
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider Oktober - 2018
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider
85 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate Januar - 1998
Robert PARKER - The Wine Advocate
Meine frühen Notizen zu diesem Wein waren inkonsistent, aber zwei Verkostungen des 1981er in den späten Achtzigern offenbarten einen schmeichelnden, sanften, mittelschweren Wein mit einer rauchigen, vanilligen Eichennote, runden, reifen Aromen und einem weichen, üppigen Abgang. Es fehlt ihm etwas an Substanz und Fülle nach den Standards der meisten Haut-Brion-Jahrgänge seit 1978, aber dennoch ist es ein charmanter, leichterer, zugänglicher Wein, der seinen Reifehöhepunkt erreicht hat.
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Jahrgang Wein  1981
Einstufung Médoc - 1. Cru Classé 
Region Bordeaux
Bezeichnung Pessac Leognan
Farbe Rot
Volumen 0.75 l
Land Frankreich
Alkoholgehalt 13,00 % vol
Château Château Haut Brion
Château Haut Brion
Château Haut Brion

Château Haut-Brion ist einer der emblematischsten Weine von Bordeaux. Im Jahr 1855 erhielt er die höchste Auszeichnung als Premier Cru Classé – eine außergewöhnliche Anerkennung, da es das einzige nicht-médocaine Gut ist, das in der Klassifikation der Weine des Médoc aufgeführt ist, und gleichzeitig als Cru Classé de Graves klassifiziert wurde. Es ist heute eine absolute Referenz der Appellation Pessac-Léognan.

Das Terroir, das dem von Château Latour ähnelt, verleiht den Weinen von Haut-Brion eine einzigartige Noblesse. Ohne nach extremer Kraft zu streben, zeichnet sich der Wein durch seine Eleganz, die Feinheit seiner Tannine und ein bemerkenswertes Lagerpotenzial aus, das oft als eines der größten in Bordeaux gilt.

Château Haut-Brion ist das älteste und zugleich flächenmäßig kleinste der Premiers Grands Crus Classés des Bordeaux, neben Château Lafite Rothschild, Château Latour, Château Margaux und Château Mouton Rothschild. Obwohl die Weinkultur in der Region bis in die Römerzeit zurückreicht, datiert die erste schriftliche Erwähnung des Weinbergs aus dem Jahr 1423. Das Gut wurde 1525 von Jean de Pontac gegründet und erlangte rasch internationalen Ruhm. Sein Ansehen war so groß, dass es zur Entstehung des Begriffs Grand Cru beitrug, der bereits 1663 von Samuel Pepys in seinem berühmten Tagebuch erwähnt wurde. In jüngerer Zeit gehörte das Gut Clarence Douglas Dillon, dem ehemaligen Finanzminister der Vereinigten Staaten, was seinem Prestige weiter Vorschub leistete.

Als erstes der großen Gewächse, das bereits ab 1961 in Edelstahltanks ausgebaut wurde, reift der Rotwein des Gutes bis zu vierundzwanzig Monate in Barriques, die größtenteils aus der eigenen Küferei stammen. Seine großen Jahrgänge prägen die Geschichte von Bordeaux, vom Wein des Jahrgangs 1931 und dem Jahrgang 1949 der Nachkriegszeit bis hin zu den modernen Meilensteinen wie dem Wein von 1982, dem 1988 und dem Jahrgang 1990, ohne den zweiten Wein Bahans Haut Brion zu vergessen, der heute Le Clarence de Haut-Brion heißt.

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