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Die Meinung der Experten
Stahliges Helllachsrosa, silberne Reflexe; feine, anhaltende Mousse. Attraktive Nuancen von frischen roten Kirschen, unterlegt mit Erdbeermarmelade, einem Hauch von frischem Biskuit, zarten floralen Noten (Rosenblüten), mineralischem Touch, ein sehr facettenreiches Bouquet. Straff und straff, feine gelbe Pflaumenfrucht, komplexer, angenehmer Fruchtdruck, unglaublich präzise mit einer sehr lang anhaltenden, kreidigen, salzigen Mineralität. Ein Rosé von unerhörter Finesse und Zartheit sowie bezaubernder Frische.
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Hervorragend in der Tiefe, in der Komplexität, mit einer säuerlichen und speichelanregenden Seite im Abgang.
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Sehr zurückhaltend, dann Noten von rosa Grapefruit, ein Hauch Johannisbeere; von besonderer, noch sehr jugendlicher Rasse, schon fast ungestüm für einen Amour, deutlich kräftiger als die Vorgänger, beeindruckend lang; wir würden ihn glatt noch ein Jahr weglegen.
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Helle bis mittlere tiefe rosa Farbe mit einem Kupferton und feinen lebhaften Bläschen. Reine und duftende Nase mit floralen Anklängen, Zitrus-, Birnen-, Pfirsich- und Himbeernoten mit einem Hauch von frischer Butter. Heller und frischer Gaumen, mittleres Gewicht und gute Geschmacksintensität, knackige rote Frucht mit einigen autolytischen Noten, frische Butter, Brioche und zerkleinerte Nüsse, schöne cremige Textur, aber mit viel Säure und Biss mit einem langen und vielschichtigen Abgang.
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Datenblatt
Informationen zum Weingut
Champagne Deutz: Köstlich, subtil, großzügig und genussvoll. Champagne Deutz vereint alle Klischees des festlichsten Weins der Welt. Die Weinberge, aus denen Champagne Deutz seine Trauben bezieht, werden als "sehr hoher Prozentsatz" eingestuft, was in der Champagner-Klassifikation der Parzellen als außergewöhnlich gilt. Nur die ersten Presssäfte, die reinsten und feinsten, dürfen in die Flasche. 30 Monate Geduld sind nötig, um die Reifung im Keller zu vollenden.
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