JEAN-LOUIS CHAVE Rouge 2000
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JEAN-LOUIS CHAVE Rouge 2000
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2000

JEAN-LOUIS CHAVE Rouge 2000

Wein 2000 Rhône Hermitage Rouge
95-100 / 100 Von 6 Experten bewertet

Erhaltung : Gut

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Die Meinung der Experten

96 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate August - 2014
Robert PARKER - The Wine Advocate
 Vorwärts gerichteter, offener und strukturierter präsentiert sich der 2000er Hermitage als ein fast promiskuitiver Wein, dem man nur schwer widerstehen kann. Laut Jean-Louis hat sich dieser Wein nie verschlossen und stets viel Genuss bereitet. Er zeigt klassische Cassis- und Brombeerfrucht, Speckfett, Veilchen und Kräuter, gepaart mit einem vollmundigen, vielschichtigen und nahtlosen, wenn nicht gar voluminösen Stil am Gaumen. Ich würde die Flaschen in den kommenden Jahren zum Trinken bereitstellen, aber er sollte sich gut über ein Jahrzehnt halten.
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94 / 100
Jean-Marc Quarin November - 2002
Jean-Marc Quarin
Dunkle rote Farbe. Intensiv. Schön. Nase von mittlerer Intensität. Frisch. Fein. Reif. Ganz sanft und nuanciert. Blumig. Bei Bewegung intensiv. Frisch. Fein. Reich. Weicher und geschmeidiger Angriff, entwickelt sich mit einer raffinierten Mundberührung und einem dichten Körper, aber, ich wiederhole, ohne Übermaß. Sehr langsame schmackhafte Tanninentwicklung, die einen reinen Geschmack und vor allem eine schmelzende Tanninstruktur hinterlässt. Die Struktur zeigt sich im Finale mineralisch und kreidig. Schöne schmackhafte Länge, wo man Veilchen, Kakao, Lakritze wiederfindet.
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92 / 100
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider Januar - 2016
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider
Die Frucht hat eine schöne Reinheit, es gibt reichlich Körper und Konzentration, die es dem Wein ermöglichen, genug Raum auf Ihrem Gaumen einzunehmen. Aber die Tannine sind trocken, was vom Gesamterlebnis und dem Abgang wegnimmt.
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91 / 100
Adrian van Velsen - vvWine November - 2023
Adrian van Velsen - vvWine
Dichtes Rubinrot. Die Nase ist etwas verhalten, braucht Zeit, entwickelt sich nur zögerlich, deutet Tiefe an. Im Gaumen mächtig, druckvoll, straff, viel Struktur, etwas verhaltene Frucht, aktuell dominiert das Korsett, die Tannine sind noch sehr im Vordergrund, jedoch nicht trocknend. Langer Abgang. Ein Wein, der Zeit braucht aber auch Gefahr läuft, irgendwann auszutrocknen. 
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19 / 20
La Revue du Vin de France Januar - 2004
La Revue du Vin de France
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18 / 20
Jancis Robinson April - 2016
Jancis Robinson
Minze, Blut, Brombeere. Auch ein Bibliotheksbuchduft. Hat die Ehrfurcht, das Ethos und die Größe der besten reifenden Weine – und die Balance kommt gerade jetzt in Harmonie. Dicht, potent, schwer, wunderbar.
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Jahrgang Wein  2000
Region Rhône
Bezeichnung Hermitage Rouge
Farbe Rot
Volumen 0.75 l
Land Frankreich
Alkoholgehalt 13,00 % vol
Château Domaine Jean-Louis Chave
Domaine Jean-Louis Chave
Domaine Jean-Louis Chave

Das Weingut Jean Louis Chave ist das Juwel einer jahrhundertealten Familie. Jean Louis Chave ist die sechste Winzergeneration dieses Weinguts. Das Weingut ist bekannt für seine Hermitage-Weine von sehr hoher Qualität. Im Norden der Rhône-Region gelegen, umfasst das Weingut einen Weinberg von 10 Hektar für die Produktion seiner Rotweine; darunter eine Parzelle mit sehr alten Reben Les Roucoules, eine andere mit 80 Jahre alten Reben Les Bessards, relativ junge Reben in L'Ermite, extrem alte in Péléat und Les Beaumes, und 50 Jahre alte Reben in Le Méal.

Jeder dieser Weinberge produziert einen Wein mit leicht unterschiedlichen Aromenpaletten, Texturen und Geschmäckern, aber die "Summe der Teile" ist deutlich interessanter als jede Cuvée für sich genommen. Der rote Hermitage vom Weingut Chave wird nach mehreren Jahren Lagerung brillant. Vollmundig und konzentriert, wunderbar komplex und edel, entwickelt er eine breite Palette von Aromen, die von Cassis über Rauch bis hin zu Noten von Pflaumen und Gewürzen reichen.

Der Weißwein vom Weingut Chave entwickelt cremige und honigähnliche Aromen von Haselnuss, Pfirsich und Aprikose mit einer seltenen Geschmeidigkeit und hat ein Alterungspotenzial von mehreren Jahrzehnten. Diese Hermitage-Weine setzen sich durch ihre Frische, Balance, Finesse und Länge deutlich von allen anderen ab.

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