CHÂTEAU CANON 1995
CHÂTEAU CANON 1995
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CHÂTEAU CANON 1995
CHÂTEAU CANON 1995
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1995

CHÂTEAU CANON 1995

Wein 1995 1. Grand Cru Classé B Bordeaux Saint Emilion

Rebsorte/Mischung: Merlot (~75 %), Cabernet Franc (~25 %) (Variationen sind von Jahrgang zu Jahrgang möglich)

Laufzeit: 2003 - 2010

Passende Speisen und Weine: Wild, gegrilltes rotes Fleisch und rotes Fleisch in Soße

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85-89 / 100 Von 2 Experten bewertet

Erhaltung : Gut

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Die Meinung der Experten

88 / 100
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Jeff Leve - The Wine Cellar Insider
87 / 100
Jean-Marc Quarin Januar - 1997
Jean-Marc Quarin
Dunkle rote Farbe. Seltsam entwickelt. Nase von mittlerer Intensität. Nuancen von Milchkaramell und Frucht. Weicher Antrunk, entwickelt sich auf einer etwas fließenden, aber fruchtigen Struktur. Die Textur fehlt im mittleren Gaumen. Aromatische Tannine, aber ohne Struktur im Abgang. Mangel an Konsistenz für den Jahrgang. Allerdings kann man sich fragen, wenn man heute den 55er verkostet, der nur acht Tage mazeriert hat. Das Terroir kann wieder die Oberhand gewinnen.
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Jahrgang Wein  1995
Einstufung St Emilion - 1. Grand Cru Classé B
Region Bordeaux
Bezeichnung Saint Emilion
Farbe Rot
Volumen 0.75 l
Land Frankreich
Alkoholgehalt 13,00 % vol
Château Château Canon
Château Canon

Château Canon ist ein 34 Hektar großes Weingut in Saint-Emilion in der Gironde. Es ist als Premier grand cru classé B in der Klassifikation von Saint-Emilion eingestuft. Château Canon war eines der ersten Weingüter im Bordeaux, wo der Weinbau eine zentrale Rolle spielte. Obwohl es ein Nachbar von Ausone ist und als Premier Grand Cru klassifiziert ist, hat der Wein nie das Niveau erreicht, das man von ihm erwarten könnte.

Der Kauf von Château Canon durch das Unternehmen Chanel im Jahr 1996 hat diesem Cru jedoch neuen Auftrieb gegeben. Tatsächlich haben große Investitionen, insbesondere im Weinkeller, die Qualität des Weins verbessert. Château Canon ist bekannt für seine sorgfältige Auswahl der Trauben in drei Schritten, und es besteht kein Zweifel daran, dass die vom Weingut unternommene Arbeit zunehmend Früchte tragen wird.

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