CHÂTEAU CANON 1978
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CHÂTEAU CANON 1978
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1978

CHÂTEAU CANON 1978

Wein 1978 1. Grand Cru Classé B Bordeaux Saint Emilion
90-94 / 100 Von 3 Experten bewertet

Erhaltung : Gut

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Etikett : Leicht beschädigt

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Die Meinung der Experten

92 / 100
Jean-Marc Quarin Oktober - 2008
Jean-Marc Quarin
In Magnum Es ist siebzehn Jahre her, dass ich diesen Wein probiert habe. Man kann mit Fug und Recht sagen, dass er sich sehr gut hält. In Magnum hat er noch ein langes Leben vor sich. Die Farbe ist intensiv und leicht ins Braune entwickelt. Die fruchtige, aromatische Nase entwickelt ein Bouquet um eine Note von Zeder und Rauch. Im Nachhinein würde ich sagen, dass seine aromatische Note an der Grenze zur vollständigen Reife der Traube liegt, aber der allgemeine Charakter ist edel, mit einem Gefühl von Teer. Dichter Wein im Angriff, entwickelt sich geschmeidig, mit einem Geschmack von Kirsche vermischt mit Zedernoten. Der Mittelteil ist fett und köstlich. Der Wein endet ziemlich tief mit guter Länge und weicher Textur.
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85 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate Januar - 1998
Robert PARKER - The Wine Advocate
Ähnlich wie der 1979, aber schlanker und strenger, braucht der 1978 Canon noch Zeit zur Entwicklung. Dunkelrubin mit etwas Bernstein, dieser relativ große, tanninreiche Wein hat sich viel langsamer entwickelt als ich erwartet hatte.
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91 / 100
Wine Spectator April - 1995
Wine Spectator
Ein recht vollständiger Wein und ein ausgezeichneter '78. Herrliche Aromen und Geschmacksnoten von Kirsche, Erde und Vanille. Mittlerer Körper und sehr fruchtig; langer, samtiger Abgang.
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Jahrgang Wein  1978
Einstufung St Emilion - 1. Grand Cru Classé B
Region Bordeaux
Bezeichnung Saint Emilion
Farbe Rot
Volumen 0.75 l
Land Frankreich
Alkoholgehalt 13,00 % vol
Château Château Canon
Château Canon

Château Canon ist ein 34 Hektar großes Weingut in Saint-Emilion in der Gironde. Es ist als Premier grand cru classé B in der Klassifikation von Saint-Emilion eingestuft. Château Canon war eines der ersten Weingüter im Bordeaux, wo der Weinbau eine zentrale Rolle spielte. Obwohl es ein Nachbar von Ausone ist und als Premier Grand Cru klassifiziert ist, hat der Wein nie das Niveau erreicht, das man von ihm erwarten könnte.

Der Kauf von Château Canon durch das Unternehmen Chanel im Jahr 1996 hat diesem Cru jedoch neuen Auftrieb gegeben. Tatsächlich haben große Investitionen, insbesondere im Weinkeller, die Qualität des Weins verbessert. Château Canon ist bekannt für seine sorgfältige Auswahl der Trauben in drei Schritten, und es besteht kein Zweifel daran, dass die vom Weingut unternommene Arbeit zunehmend Früchte tragen wird.

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