CHÂTEAU CANON 2014
CHÂTEAU CANON 2014
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CHÂTEAU CANON 2014
CHÂTEAU CANON 2014
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2014

CHÂTEAU CANON 2014

Wein 2014 1. Grand Cru Classé B Bordeaux Saint Emilion

Trinkbar zwischen 2019 und 2050.

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90-94 / 100 Von 5 Experten bewertet

Erhaltung : Gut

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Die Meinung der Experten

95 / 100
Jane Anson - Inside Bordeaux Februar - 2024
Jane Anson - Inside Bordeaux
Eine angenehm geschmolzene Tanninstruktur, mit dem weißen Pfeffer- und Safran-Touch von Kalkstein, saftigem Anstieg im Abgang, mit Himbeere, roter Johannisbeere, zerdrückten Rosen, großzügig und cremig im mittleren Gaumen (obwohl man zu diesem Zeitpunkt vielleicht zum 2009er greifen möchte, um ein noch klareres Beispiel dafür zu erhalten, da Canon Zeit braucht, um seinen Höhepunkt zu erreichen). Dieser hat Ausgewogenheit und Finesse sowie exzellente Balance. 36hl/ha Ertrag, 80% neues Holz, 3,7ph, Ernte vom 29. September bis 9. Oktober. John Kolasas letzter Jahrgang, wobei der aktuelle Direktor Nicolas Audebert die Reifung überwacht.
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95 / 100
Jean-Marc Quarin Juni - 2020
Jean-Marc Quarin
Dieser Wein beginnt, seine Behaglichkeit wiederzufinden. Dunkle Farbe, von guter Intensität, mit schwarzen Reflexen. Feine Nase, mit reifer Fruchtigkeit und floralen Nuancen. Der Mund fesselt durch die Zartheit seiner Textur und seiner fleischigen Substanz, ohne dass jemals das Tannin eingreift. Er trinkt sich wie Milch und hält lange im Abgang an. 
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94 / 100
Wine Spectator Januar - 1
Wine Spectator
Ein frischer, reiner Stil, mit vielen floralen und schwarzen Tee-Noten im Vordergrund, gefolgt von einem straff fokussierten Strahl aus roten Johannisbeeren, Pflaumen und Himbeer-Coulis-Aromen. Der Abgang weist ein appetitanregendes kalkiges Rückgrat und ein schönes Parfüm auf, das sich mit der Zeit weiterentwickeln sollte. 
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92 / 100
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider Februar - 2017
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider
Auf der frischen, hellen, mineralisch getriebenen Seite des Stilspektrums, mit einem floralen, zerkleinerten Gestein, Fenchel und Kirschkern aus Frucht und Gewürz.
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91 / 100
Jeannie Cho Lee März - 2015
Jeannie Cho Lee
Subtile Pflaumen- und dunkle Beerenfrucht mit einem Hauch von Gewürzen. Nicht sehr komplex, ziemlich vordergründig und harmonisch. Die Aromen sind geschichtet und sanft mit polierten Tanninen.
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Jahrgang Wein  2014
Einstufung St Emilion - 1. Grand Cru Classé B
Region Bordeaux
Bezeichnung Saint Emilion
Farbe Rot
Volumen 0.75 l
Land Frankreich
Bio Ja
Alkoholgehalt 13,00 % vol
Château Château Canon
Château Canon

Château Canon ist ein 34 Hektar großes Weingut in Saint-Emilion in der Gironde. Es ist als Premier grand cru classé B in der Klassifikation von Saint-Emilion eingestuft. Château Canon war eines der ersten Weingüter im Bordeaux, wo der Weinbau eine zentrale Rolle spielte. Obwohl es ein Nachbar von Ausone ist und als Premier Grand Cru klassifiziert ist, hat der Wein nie das Niveau erreicht, das man von ihm erwarten könnte.

Der Kauf von Château Canon durch das Unternehmen Chanel im Jahr 1996 hat diesem Cru jedoch neuen Auftrieb gegeben. Tatsächlich haben große Investitionen, insbesondere im Weinkeller, die Qualität des Weins verbessert. Château Canon ist bekannt für seine sorgfältige Auswahl der Trauben in drei Schritten, und es besteht kein Zweifel daran, dass die vom Weingut unternommene Arbeit zunehmend Früchte tragen wird.

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