BOUCHARD PERE ET FILS 2014
BOUCHARD PERE ET FILS 2014
BOUCHARD PERE ET FILS 2014
BOUCHARD PERE ET FILS 2014
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2014

BOUCHARD PERE ET FILS 2014

Wein 2014 Grand Cru Burgund Chambertin Clos de Bèze

Verkostungskommentar: Intensive und komplexe Aromen in der Nase. Strukturiert – aber nicht übermäßig – und mit schönem Fett ist es ein üppiger Wein mit großem Alterungspotenzial.

Anekdote zu diesem Jahrgang: Der prestigeträchtigste Grand Cru von Gevrey-Chambertin ist auch einer der ältesten ummauerten Weinberge Frankreichs. Der berühmte „Clos“ wurde im 7. Jahrhundert von den Mönchen der Abtei Bèze an der bestgelegenen Stelle ihres riesigen Herrschaftsgebiets errichtet. Im Jahr 1395 beschloss Philippe le Bold, die Qualität der Weine zu verbessern und verbot auf seinem Land die Rebsorte Gamay zugunsten des Pinot Noir. Später teilte Chambertin Clos-de-Bèze die Kaiserkrone mit Chambertin: Während seiner Herrschaft trank Napoleon keine anderen Weine mehr.

Rebsorte/Mischung: 100 % Pinot Noir (Variationen sind von Jahrgang zu Jahrgang möglich)

Alterung: Holzig

Laufzeit: 2018–2050

Passende Speisen und Weine: Ente, Gans und Federwild

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95-100 / 100 Von 3 Experten bewertet

Erhaltung : Gut

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Die Meinung der Experten

96 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate Oktober - 2017
Robert PARKER - The Wine Advocate
Blind verkostet bei der Burgfest 2014 Verkostung zeigte der 2014 Chambertin Clos de Bèze Grand Cru etwas mehr Reife in der Nase im Vergleich zu seinen Pendants, was auf eine etwas spätere Lese als bei anderen Winzern hindeutet. Mit Belüftung gewinnt er immer mehr Klarheit und bietet Düfte von Potpourri, Kreide und Orangenblüte. Der Gaumen ist mittelschwer mit feinkörnigem Tannin, die Säure gut abgestimmt, aber sehr zurückhaltend und benötigt eindeutig mehrere Jahre, um sich zu öffnen. Ernsthafter Clos de Bèze für Geduldige, dieser Bouchard reiht sich neben prestigeträchtigere Namen ein und ist, wette ich, nicht so teuer. Chapeau.
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96 / 100
Jasper Morris - Inside Burgundy September - 2017
Jasper Morris - Inside Burgundy
95 / 100
Tim Atkin Januar - 2016
Tim Atkin
Jahrgang Wein  2014
Einstufung Bourgogne - Grand Cru
Region Burgund
Bezeichnung Chambertin Clos de Bèze
Farbe Rot
Volumen 0.75 l
Land Frankreich
Alkoholgehalt 13,00 % vol
Château Bouchard Père Et Fils
Bouchard Père Et Fils
Bouchard Père Et Fils

Bouchard Père & Fils ist eines der ältesten und emblematischsten Häuser des Burgunds. 1731 in Beaune gegründet, hat sich dieses historische Haus seit fast drei Jahrhunderten als unverzichtbare Referenz für große Burgunderweine etabliert, von der Côte de Beaune bis zur Côte de Nuits.

Als Eigentümer eines außergewöhnlichen Weinguts von über 130 Hektar, von denen ein bedeutender Anteil auf Premiers Crus und Grands Crus entfällt, besitzt Bouchard Père & Fils prestigeträchtige Parzellen wie Beaune Grèves Vigne de l'Enfant Jésus, Meursault, Volnay, Pommard, Chevalier-Montrachet, Montrachet, Corton-Charlemagne oder Chambertin-Clos de Bèze. Dieser patrimoniale Reichtum verleiht dem Haus eine einzigartige Position in der burgundischen Landschaft, an der Schnittstelle zwischen historischem Weinhandel und erstklassigem Weingut.

Heute Teil der Artémis-Gruppe (Familie Pinault), hat Bouchard Père & Fils ab 2009 eine umfassende Reflexion über nachhaltigen Weinbau eingeleitet. Nach der schrittweisen Einführung agroökologischer Praktiken sind alle Parzellen des Weinguts ab dem Jahrgang 2025 im biologischen Weinbau zertifiziert, was das qualitative und ökologische Engagement des Hauses verstärkt.

Der Stil von Bouchard Père & Fils zeichnet sich durch die Präzision der Vinifikationen, den Respekt vor den Klimata und das ständige Streben nach Gleichgewicht zwischen Fruchtklarheit, Struktur und Lagerpotenzial aus. Jahrgänge wie Bouchard Père & Fils 1982, Bouchard Père & Fils 1997, Bouchard Père & Fils 2004, Bouchard Père & Fils Blanc 2008, Bouchard Père & Fils Blanc 2009 oder Bouchard Père & Fils 2014 veranschaulichen die Fähigkeit des Hauses, Weine von großer Langlebigkeit zu produzieren, die von Liebhabern und Sammlern von Burgunderwein gesucht werden.

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