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Andere Jahrgänge von Château de Fargues auf Lager:
Die Meinung der Experten
Beeindruckende Nase von Tiefe und Subtilität. Gaumen mit luftigem und dennoch vollständigem Körper. Große Länge. Man ist hingerissen!
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Dieser Wein von Alexandre de Lur Saluces zeigt vorbildliche Balance. Er ist knackig ausgewogen und bringt reichlich reiche Früchte und Honig zusammen mit intensiver Säure. Der Wein entwickelt sich schnell und wird ab 2020 trinkbereit sein.
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Hervorragender Wein, in einem so schönen Stil gemacht, mit all der reifen, sehr reifen und überreifen Ananas, Aprikose und Orangenschale, die man essen kann, solange alles in Honig und Vanille getränkt ist. Das spritzige Finale mit seiner Mischung aus Süße, durchzogen von Säure, ist genau das, was man braucht.
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Die Nase ist fruchtig, fein, elegant und aromatisch. Man findet Noten von Früchten in Sirup, Mirabelle und gelber Pfirsich, verbunden mit feinen Zitronennoten sowie Anklängen von Honig, Ingwer und einem diskreten Hauch von Botrytis. Der Gaumen ist fruchtig, gourmand, elegant und bietet Mineralität, ein schönes Säuregerüst, eine schöne Balance, Geschmeidigkeit und Spannung. Im Mund drückt dieser Wein Noten von kandierten Früchten, Pfirsich in Sirup und kandierten Zitrusfrüchten (Zitrone, Clementine, ein Hauch Quitte) aus, verbunden mit feinen Anklängen von Ananas, einem Hauch kandierter Yuzu, Granny-Smith-Apfel sowie feinen Gewürznoten. Gute Länge.
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Ein charmanter, süßer Wein mit intensiven Botrytis-Aromen zusammen mit getrockneter Mango und Ananas. Es gibt große Energie und knackige Säure in diesem Wein mit einem ziemlich langen Abgang. Beeindruckend.
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Rund und herrlich. Ziemlich smart, auch wenn am Ende ein wenig Hitze ist. Frisch und herrlich.
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(06-20117) Hervorragender Aufbau, dicht, rassig, stoffig ohne Exzess, reich, lang, aromatisch, anhaltend, mit Noblesse.
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Technische Daten
Informationen zum Weingut
Das Château de Fargues gehört seit mehr als einem halben Jahrtausend derselben Familie! 1472 wurde dieses Weingut Teil des Familienerbes der Lur Saluces.
Das Château de Fargues hat, wie die großen Sauternes, eine Lagerfähigkeit von mehreren Jahrzehnten. Liebhaber von kandierten Noten sollten etwa zwanzig Jahre warten, bevor sie die Weine aus ihrem Keller holen. Aufgezogen von der Familie Lur Saluces, wie auch das Château d'Yquem, findet man in diesem Sauternes die Strenge, die Leidenschaft und das Talent großer Winzer wieder. Die Weinberge erstrecken sich über etwa fünfzehn Hektar kiesiger Hügelkuppen auf einem tonig-kiesigen Unterboden. Rebsorten: 80% Sémillon, 20% Sauvignon. Beste Jahrgänge: 1945, 1947, 1949, 1955, 1959, 1962, 1967, 1971, 1983, 1986, 1988, 1989, 1990, 1991, 1995, 1996.
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