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1986
CHÂTEAU LAFAURIE PEYRAGUEY 1986
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Die Meinung der Experten
Eine wunderbare Farbe, bernsteinfarben, honigfarben. Eine unglaubliche Dichte. Die Nase ist die Essenz von Parfums. Honig wieder, aber auch kandierte Früchte. Der Gaumen schließlich, sehr reich, cremig, vollmundig und sehr lang. Ein Wein, für den man seine Seele verkaufen würde.
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Ein wunderbares Bouquet von Ananas, rauchigen Nüssen, Geißblatt und anderen Blüten steigt aus dem Glas. Im Mund ist der Wein reichhaltig, mit der Essenz von Aprikosen, Ananas und anderen tropischen Früchten. Die Säure ist frisch und verleiht dem Wein großartige Definition und Klarheit. Der Abgang ist süß, honigartig und lang. Dieser wunderschön gemachte Sauternes ist einer meiner Favoriten aus dem Jahrgang 1986.
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Eine Verbesserung gegenüber den früheren, leichten grasigen Stilen. Im Jahr 1990: sehr süß, vollmundig und aromatisch. Mein Spitzenwein bei einer Verkostung von 24 Weinen des Jahrgangs '86. Neulich: kraftvoll, köstlich, 'einer der besten Lafauries aller Zeiten'.
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Grüner Führer 2003
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Bernsteinfarbe. Dezentes Bouquet, fruchtig, cremig, würzig, mit etwas Safran, kampferartig. Der Wein besitzt einen cremigen Gaumen verbunden mit einer starken kampferartigen Präsenz, die ihn zu gerbstoffen neigt. Ich hatte eine deutlich bessere Erinnerung daran.
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Technische Daten
Jahrgang
Wein
1986
Einstufung
Sauternes - 1. Cru Classé
Region
Bordeaux
Bezeichnung
Sauternes
Farbe
Weiß, edelsüß
Volumen
0.75 l
Land
Frankreich
Alkoholgehalt
13,00 % vol
Informationen zum Weingut
Château Lafaurie-Peyraguey Wein 1er Cru Classé aus Sauternes. Château Lafaurie-Peyraguey Wein 1er Cru Classé aus Sauternes. Manuelle Weinlese durch äußerst strenge aufeinanderfolgende Lesedurchgänge (4 bis 7 je nach Jahrgang), abhängig von der Reifestaffelung, um nur die Trauben zu ernten, die den erforderlichen Konzentrationsgrad durch die Einwirkung der Edelfäule - auch Botrytis cinerea genannt - erreicht haben und um die gewünschte aromatische Präzision zu bewahren. Je nach Jahrgang werden bestimmte Parzellen geopfert, um sich auf diejenigen zu konzentrieren, die das qualitative Potenzial aufweisen.
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