KRUG 1981
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1981

KRUG 1981

Wein 1981 Champagne Champagne
90-94 / 100 Von 4 Experten bewertet

Erhaltung : Gut

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Die Meinung der Experten

18 / 20
Jancis Robinson Februar - 2009
Jancis Robinson
Dies ist ein klassischer Jahrgang für Krug, tatsächlich einer der besten Weine, die in diesem nicht besonders gefeierten Jahrgang hergestellt wurden. Dicht und doch filigran. Trocken und tiefgründig im Geschmack.
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18 / 20
La Revue du Vin de France Januar - 2000
La Revue du Vin de France
88 / 100
Wine Spectator August - 1992
Wine Spectator
Schlank und frisch, mit Ananas- und Zitrusaromen. Zeigt bereits die charakteristischen Krug-Gewürze und Cremigkeit.
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4 / 5
Michael Broadbent Januar - 1990
Michael Broadbent
Im Mai 1988 bemerkte ich eine limettenfarbene Tönung und eine gut entwickelte Nase, sehr charakteristischen und attraktiven Geschmack. Entwickelte sich gut, und bis zum Ende dieses Jahrzehnts hatte sich ein walnussartiges Aroma und große Länge entwickelt. Wahrscheinlich jetzt köstlich.
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Jahrgang Wein  1981
Region Champagne
Bezeichnung Champagne
Farbe Champagne
Volumen 0.75 l
Land Frankreich
Alkoholgehalt 13,00 % vol
Château Krug
Krug
Krug

Das Champagnerhaus Krug ist seit über 160 Jahren in Reims ansässig. Das Haus Krug wurde 1843 von Johann-Joseph Krug gegründet, der aus Mainz stammte (damals unter französischer Herrschaft - siehe: Geschichte von Mainz). Heute gehört es zum Luxuskonzern LVMH. Es wird von Rémi Krug, einem Vertreter der fünften Generation, und dem Kellermeister Éric Lebel geleitet.

Zu den wichtigsten verwendeten Techniken gehört die Holzgärung in kleinen 205-Liter-Fässern aus Eichenholz aus dem Argonner Wald. Die durchschnittlich 35 Jahre alten Fässer werden von den hauseigenen Küfern repariert und von Jahr zu Jahr wiederverwendet. Laut dem Kellermeister: "Die Langlebigkeit unserer Champagner hängt eng mit ihrer Zeit in den Fässern zusammen." Krug-Champagner werden erst bei voller Reife vermarktet, im Jahr 2005 wurde der Jahrgang 1990 ausgeliefert. Für einige Champagner bringt das Haus auch ältere Jahrgänge heraus, die noch länger gelagert wurden, wie den Jahrgang 1981, der 2006 degorgiert und in weniger als 2.000 Exemplaren unter der Bezeichnung Krug Collection vermarktet wurde.

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