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2003
CHÂTEAU CLIMENS 2003
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Die Meinung der Experten
Viel Honig, Ahornsirup, getrocknete Aprikose und Gewürze. Vollmundig, mittelsüß, mit einem raffinierten, würzigen Charakter. Hübscher Wein. Massen von Botrytis. Dies ist raffiniert und lang, ein rassiger Wein im Vergleich zur Kraft und Muskulatur so vieler anderer. Schönheit unter den Bestien. Am besten nach 2012.
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Reichhaltige, süße, honighaltige Orangenmarmeladen-Aromen. Exotisch gewürzt, stark gewürzt. Sehr süß, sogar im Abgang, obwohl die Würze Schwung verleiht, sodass es nicht aufdringlich ist. Exotisch, unendlich reich, dicht und viskos. Enorm, aber immer noch mit so reiner Frucht im sehr langen Abgang. Außergewöhnlich, die Frische in einem so intensiven Wein zu bewahren.
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Datenblatt
Jahrgang
Wein
2003
Einstufung
Sauternes - 1. Cru Classé
Region
Bordeaux
Bezeichnung
Sauternes
Farbe
Weiß, edelsüß
Volumen
0.75 l
Land
Frankreich
Alkoholgehalt
13,00 % vol
Informationen zum Weingut
Château Climens ist ein 30 Hektar großes Weingut in Barsac, Gironde. In der AOC Barsac ist es in der offiziellen Bordeaux-Klassifikation von 1855 als Premier Grand Cru klassifiziert. Der 30 Hektar große, zusammenhängende Weinberg liegt auf rotem Lehmsandboden über Kalkstein. Die Rebsorte ist zu 100% Sémillon (einer der wenigen Einzelrebsorten-Weinberge der Region), mit einer Dichte von 6.600 Reben/ha und einem durchschnittlichen Rebenalter von 35 Jahren. Climens produziert ausschließlich edelsüßen Weißwein. Die Erträge von Climens sind besonders niedrig, mit einem Durchschnitt von 7 hl/ha, in schwierigen Jahren sogar nur 4 hl/ha, was eine außergewöhnliche Qualität und Konzentration ermöglicht. Das Weingut produziert einen Zweitwein namens Cyprès de Climens oder Les Cyprès de Climens, in Erinnerung an eine kuriose Tradition: Wenn Schiffe den Wegzoll auf dem Ciron bezahlten, erhielten sie einen blauen Zypressenzweig als Zahlungsnachweis. Herausragende Jahrgänge: 1971, 1983, 1986, 1988, 1989, 1990, 2001, 2005. Insgesamt sind die Weine von Climens von hoher Qualität und konstant auf hohem Niveau. Dies ist auf die hohen Qualitätsansprüche von Bérénice Lurton und ihrem Team zurückzuführen.
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