CHÂTEAU DE SALES 1979
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CHÂTEAU DE SALES 1979
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1979

CHÂTEAU DE SALES 1979

Wein 1979 Bordeaux Pomerol


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85-89 / 100 Von einem Experten bewertet

Erhaltung : Gut

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Die Meinung der Experten

94 / 100
Cellar Tracker März - 2023
Cellar Tracker
Die Farbe ist jedoch großartig, muss eine gut gelagerte Flasche gewesen sein und sie rockt direkt von Anfang an. Klassische Bordeaux-Nase mit einem Hauch von Kirschen, die noch herumlungern, leicht rauchig, Pilze, Kies, Bleistiftmine. Bryn sagt, es sei „fleischig”, was ich verstehe. Der Gaumen ist noch in guter Verfassung. Definitiv auf der tertiären Seite, mehr Pilze, Waldboden, Hauch von Seetang, jede Menge Umami, aber großartige Säure und Balance machen ihn völlig trinkbar. Immer noch ein Hauch von weichen Merlot-Tanninen im ziemlich langen Abgang. Perfekte Begleitung zu einem frischen Strip Steak vom Bauernhof und Kartoffelpüree mit Knoblauch sowie Hartkäse zum Dessert. So ein schöner Wein, aber er ist definitiv auf dem Weg nach draußen, also warten Sie nicht, ihn auszutrinken!
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Jahrgang Wein  1979
Region Bordeaux
Bezeichnung Pomerol
Farbe Rot
Volumen 0.75 l
Land Frankreich
Alkoholgehalt 13,00 % vol
Château Château De Sales
Château De Sales
CHÂTEAU DE SALES, Pomerol, Bordeaux-Wein, Das Château de Sales stammt aus dem 17. Jahrhundert. Es liegt nördlich von Libourne und genießt die Appellation Pomerol. Seine prächtige Architektur mit seidigem Charakter macht es zu einem außergewöhnlichen und raffinierten Ort, der als historisches Denkmal klassifiziert ist und widerspiegelt, wofür die Weine von Pomerol stehen. Mit einer Fläche von 90 Hektar dominiert das Weingut CHÂTEAU DE SALES die größte Appellation Pomerol. Seit über 5 Jahrhunderten gehört das Château de Sales derselben Familie, die Wert auf die überlieferten Werte des Terroirs und seinen kontrollierten Anbau legt. Sie bewirtschaftet respektvoll die 47 Hektar Rebfläche, um gesunde und reife Trauben zu produzieren. Die Verwaltung des Weinbergs und der Produktion wurde Bruno De Lambert anvertraut, der einen Abschluss in Ampelographie und Önologie hat und eine strenge Überwachung und Regelmäßigkeit bei der Herstellung von Qualitätsweinen gewährleistet.
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