Die Appellation Pomerol

Pomerol ist ein Rotwein mit kontrollierter Herkunftsbezeichnung, der in der Stadt Pomerol hergestellt wird. Die Appellation ist vor allem für die berühmten Weine Petrus, Lafleur, Gazin, La Conseillante usw. bekannt. Die Appellation Pomerol produziert ausschließlich Rotweine und bei den Rebsorten dominiert Merlot.

Geschichte

Im 12. Jahrhundert errichtete der Johanniterorden ein Hospiz, das den Pilgern auf dem Weg nach Santiago de Compostela als Zwischenstation diente. Der Weinberg gehörte zu den Zerstörungen des Hundertjährigen Krieges und begann im Mittelalter. Nach der Zerstörung durch die Reblaus Ende des 19. Jahrhunderts bepflanzten Winzer den Weinberg hauptsächlich mit Merlot. Im Jahr 1900 wurde die Wein- und Landwirtschaftsunion Pomerol gegründet, 1928 wurden die Grenzen der Appellation festgelegt und im Jahr 2011 wurden die Spezifikationen neu herausgegeben.

Der Weinberg liegt in Gironde, in der Region Bordeaux, am rechten Ufer der Dordogne. Es erstreckt sich am Rande des Saint-Émilion-Plateaus. Es ist 785 Hektar groß.

Klima der Appellation

Das Klima der Appellation Pomerol ist ozeanisch und warm genug, um den Anbau von Weinreben zu ermöglichen. Der Niederschlag verteilt sich gleichmäßig über das ganze Jahr. Die Temperaturen ermöglichen milde Winter und heiße Sommer ohne Dürre.

Rebsorten

Die wichtigsten Rebsorten sind Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Cot, Merlot und Petit Verdot.

Speisen- und Weinpaarungen

Pomerols passen sehr gut zu gegrilltem rotem Fleisch wie Rind und Lamm oder zu Pelz- und Federwild wie Hirsch, Wildschwein, Hase, Fasan, Rebhuhn und Ente.

Rang

Es gibt keine offizielle Klassifizierung der Pomerol-Weine. Einige Autoren und Websites haben versucht, eine Klassifizierung vorzunehmen, aber keine davon wurde jemals offiziell. Der Wein, der mir immer in den Sinn kommt, ist der berühmte Petrus.