POMMERY Cuvée Speciale Louise Pommery 1987
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POMMERY Cuvée Speciale Louise Pommery 1987
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1987

POMMERY Cuvée Speciale Louise Pommery 1987

Erhaltung : Gut

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Die Meinung der Experten

3 / 5
Michael Broadbent Dezember - 1994
Michael Broadbent
4 gute Noten. Trocken, aber reich und etwas Zartheit.
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92 / 100
Cellar Tracker Oktober - 2019
Cellar Tracker
Lebendig, gute Säure, karamellartige tertiäre Töne sowohl in der Nase als auch am Gaumen. Sehr hübsch, feine Bläschen. Über mehrere Tage getrunken und durchgehend schmackhaft.
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Jahrgang Wein  1987
Bezeichnung Champagne
Farbe Champagne
Volumen 0.75 l
Land Frankreich
Alkoholgehalt 13,00 % vol
Château Pommery
Pommery
Pommery
Das zukünftige Haus Pommery wurde 1836 von Narcisse Greno gegründet. Zwanzig Jahre später wurde er von Monsieur Pommery unterstützt. Und nach dessen vorzeitigem Tod begann die eigentliche Pommery-Saga. Seine Frau, Jeanne-Alexandrine Louise Melin, übernahm 1858 die Leitung des Unternehmens. In wenigen Jahren sollte sie das Haus Pommery tiefgreifend umgestalten und modernisieren. Unter ihrer Leitung vervielfachten sich die Verkäufe, und Madame Pommery unternahm ehrgeizige Arbeiten, um Gebäude im elisabethanischen Stil auf dem zu errichten, was damals nur ein Brachland war. 1870 begannen die gigantischen Arbeiten zum Bau eines Anwesens mit englischer Architektur, das ihre Kunden, größtenteils Briten, an ihre Heimat erinnern sollte. Die Baustelle war immens, es mussten unterirdische Gänge gegraben werden, um die etwa 120 Kreidestollen, die das Gelände durchzogen, miteinander zu verbinden. Ein Netz von 18 Kilometern Kreidegalerien entstand, gegraben von Bergleuten, die das Haus Pommery aus Nordfrankreich kommen ließ. Aber der andere Geniestreich von Madame Pommery war die Automatisierung ihrer Keller. Sie ließ in den Gängen ein Schienensystem installieren, an dem Weidenkörbe befestigt werden konnten, um die Flaschen schnell und einfach zu transportieren. Als Hommage an diese große Dame des Champagners kreierte das Haus eine superbe Cuvée: Die Cuvée Louise. Im Jahr 2002 integrierte die Vranken Monopole Gesellschaft das Haus Pommery in ihre Gruppe.