DOM PERIGNON Magnum 2005
DOM PERIGNON Magnum 2005
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2005

DOM PERIGNON Magnum 2005

Wein 2005 Champagne Champagne
90-94 / 100 Von 3 Experten bewertet

Erhaltung : Gut

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Die Meinung der Experten

94 / 100
Wine Spectator November - 2015
Wine Spectator
Eine reichhaltige Version in einem eleganten, fein gestrickten Rahmen, mit einem Hauch rauchiger Mineralität, die die Aromen von Kleehonig, Patisserie-Apfel, Brombeere und Biskuit unterstreicht. Cremig in der Textur und anhaltend, mit einem langen, skulpturalen Abgang. Jetzt bis 2030 trinken.
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17.5/20
Jancis Robinson Oktober - 2015
Jancis Robinson
Blind verkostet. Mittelgold. Intensive würzige Nase – würziger als viele stereotype Doms in der Nase. Etwas schwach im (mittleren) Abgang. Aber ausgezeichnetes Aroma. Nur sehr leicht süß am mittleren Gaumen. Verbesserte sich im Glas.
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92 / 100
Jeannie Cho Lee Mai - 2015
Jeannie Cho Lee
Dies ist eine reifere Interpretation von Dom und nicht einer meiner Lieblingsjahrgänge, da ihm die Spannung kühlerer Jahrgänge fehlt. Es gibt gute Kraft und Intensität mit Biskuits, gemischten Nüssen und Zitrustönen im mittleren Gaumen mit guter Länge.
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Jahrgang Wein  2005
Region Champagne
Bezeichnung Champagne
Farbe Champagne
Volumen 1.50 l
Land Frankreich
Alkoholgehalt 13,00 % vol
Château Dom Perignon
Dom Perignon
Dom Perignon

Dom Pérignon ist die Prestige-Cuvée des Hauses Moët & Chandon in der Champagne. Entstanden im Schatten der Abtei Hautvillers, folgt sie einer einzigartigen Regel: ausschließlich als Jahrgangsversion zu existieren, aus einer einzigen Erntejahr, in einer Assemblage aus Chardonnay und Pinot Noir von den großen Terroirs rund um Épernay. Eine lange Reifung auf der Hefe verleiht ihr ihre feine Perlage sowie ihren zugleich kraftvollen und edlen Stil.

Vom 1921, dem allerersten Jahrgang des Hauses, bis zum Wein von 2006, präsentiert Dom Pérignon eine Reihe von Champagnern mit langer Lagerfähigkeit: der 1969, der Jahrgang 1993, der Dom Pérignon 1996 und der 2002 zählen zu den Referenzweinen des Hauses.

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