DOM PERIGNON 1990
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DOM PERIGNON 1990
DOM PERIGNON 1990
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1990

DOM PERIGNON 1990

Wein 1990 Champagne Champagne
95-100 / 100 Von 6 Experten bewertet

Erhaltung : Gut

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Die Meinung der Experten

98 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate Dezember - 2018
Robert PARKER - The Wine Advocate
Mittlere zitronen-strohgelbe Farbe. Intensiv duftende Nase mit Aromen von Jasmin, Zimt-Buttertoast, gedünsteten Äpfeln und eingelegtem Ingwer. Konzentrierte Honig-Nuss-, warme Apfeltarte- und Gewürzaromen erfüllen den Mund und verleihen der festen, feinen Struktur reichlich Fülle. Die Bläschen sind immer noch bemerkenswert lebhaft und sorgen in Harmonie mit dem knackigen Säurerückgrat für einen relativ jugendlichen, eleganten und exquisit ausgewogenen Wein. Sehr langer Abgang.
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97 / 100
Jeannie Cho Lee Januar - 2018
Jeannie Cho Lee
95 / 100
Falstaff Januar - 2004
Falstaff
Mittelgelb, rauchiger Duft, charakteristische Röstaromen, ein gewaltiges Bouquet, Kekse, Kakao und Haselnuss. Erhaben herrlich am Gaumen, gewinnt durch Luftkontakt wieder an Mineralität, zeigt im Abgang eine beeindruckende Süße. An einem guten Ausgangspunkt in seiner Entwicklung. Große Eleganz.
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94 / 100
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider September - 2012
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider
Toast, Honig, Nüsse und süße Zitrusaromen mit weichen Texturen, moderater Kohlensäure und einem reifen, sauberen, cremigen, frischen Abgang nach Apfel und Zitrusschale.
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5 / 5
Michael Broadbent März - 2002
Michael Broadbent
Blass; elegant; als 'trocken' bezeichnet, knackig, sehr gute Länge, Zitrone und mit rauchigem Abgang.
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18.5/20
Jancis Robinson November - 2016
Jancis Robinson
Vollständig ausgereift, sehr reichhaltige Nase. Es wurde blind serviert und ich vermutete, es sei sogar älter als 1990. Toastige Nase und dann lebhaft am Gaumen. Bemerkenswert trockener Abgang nach einem recht süßen Gaumen. In der Phase, in der es nach Quitte schmeckt. Würzig. Sehr interessant.
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Jahrgang Wein  1990
Region Champagne
Bezeichnung Champagne
Farbe Champagne
Volumen 0.75 l
Land Frankreich
Alkoholgehalt 13,00 % vol
Château Dom Perignon
Dom Perignon
Dom Perignon

Dom Pérignon ist ein legendäres Champagnerhaus und eines der bekanntesten der Welt. Im Jahr 1668 wurde ein junger Benediktinermönch, Dom Pierre Pérignon, zum Kellermeister der Abtei Hautvillers ernannt. Mit dem Ziel, den "besten Wein der Welt" zu produzieren, war er zutiefst inspiriert und seine Vision revolutionierte den Weinbau mit Standards, die bis heute die Referenz für alle Champagnerweine bleiben. Das Engagement des Hauses besteht darin, dass Champagner nur aus der Ernte eines einzigen Jahres hergestellt werden können.

Die Produktionen von Dom Pérignon waren zu dieser Zeit sehr begehrt. Nach dem Tod von Dom Pérignon sank der Preis etwas, aber nicht seine Popularität. Der Jahrgang 1921 ist unbestritten der beste Jahrgang. Dom Pérignon Champagner haben eine sehr lange Lagerfähigkeit.

>> Lesen Sie unseren Artikel "Dom Pérignon: Die besten Jahrgänge"

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