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Die Meinung der Experten
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Ein großzügiger, buttrig schmeckender Champagner, der beginnt, eine attraktive Reife in seinen komplizierten Aromen zu zeigen. Mittelschwer, ziemlich trocken, aber geschmeidig in der Textur und charakteristisch für seine Mineral-, Butter- und Karamellaromen.
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Dies war der kürzlich degorgierte Wein, degorgiert im April 2004. Sehr kleine, stetige Perlenkette. Hellgoldene Farbe. Ein recht schönes, mildes, sanft pflaumiges Aroma mit etwas breiter Autolyse. Weiches Mousse, das ziemlich anhaltend ist. Herrlich nussiger Gaumen, mit gequetschter Birne und herber Pflaumenschalenfrucht. Schöne Harmonie hier und Saftigkeit, mit einer ziemlich flaumigen Pfirsichqualität bis zum Abgang.
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Guide vert 2010
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Degorgiert 2008. Tiefes Lohgold. Reiche, pilzige Nase. Solide, aber beginnt Frucht zu verlieren. Trocknet ein wenig aus, aber dies könnte eine Flasche sein, die nicht perfekt aufbewahrt wurde.
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Datenblatt
Informationen zum Weingut
Veuve Clicquot Ponsardin ist ein 1772 gegründetes Champagnerhaus mit Sitz in Reims. Es gehört zum Luxuskonzern LVMH und produziert 8 Millionen Flaschen. Das Haus präsentiert sich als Vorzeigeunternehmen, das sich stark für nachhaltigen Weinbau einsetzt. Auf der ständigen Suche nach Exzellenz und Innovation erfand Madame Clicquot 1816 das Rüttelpult, um klarere Weine von bisher unerreichter Qualität zu erzielen. Ihre Zeitgenossen nannten sie bald "die Grande Dame der Champagne", eine Hommage an ihren Mut und ihre Entschlossenheit. Parzelle für Parzelle baute Madame Clicquot ein außergewöhnliches Weingut auf: 515 Hektar im Herzen der besten Lagen der Champagne. Das Haus Veuve Clicquot verkörpert auch heute noch, in Frankreich wie im Ausland, die Werte, die Madame Clicquot wichtig waren: Modernität und Kühnheit, gepaart mit höchsten Qualitätsansprüchen und makellosem Know-how.
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