CHÂTEAU HAUT BAILLY 1989
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CHÂTEAU HAUT BAILLY 1989
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1989

CHÂTEAU HAUT BAILLY 1989

Wein 1989 Cru Classé Bordeaux Pessac Leognan

Zu trinken zwischen 1997 und 2030

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90-94 / 100 Von 6 Experten bewertet

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Die Meinung der Experten

98 / 100
La Revue du Vin de France Januar - 2001
La Revue du Vin de France
GRÜNER FÜHRER 2001
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93 / 100
Tom Cannavan Januar - 2004
Tom Cannavan
 Dieser Wein hat eine weitere großartige Nase: eine Note von wildpretartigem, animalischem Charakter mit einer leicht blutigen Note verbindet sich mit der reifen, saftigen Frucht und weihrauchartigen, zedernholzigen Noten. Der Gaumen ist nicht ganz so vollmundig oder üppig wie der 1990er, und der Wein hat mehr Struktur und einen etwas intellektuelleren Charakter mit komplexen Tanninen und Säuren. Veronique sagte, sie könne sich nicht entscheiden, welchen der beiden sie bevorzuge, aber obwohl der 1989er ein klassischer Claret ist - möglicherweise der klassischere der beiden - bekommt die zusätzliche Opulenz des 1990er meine Stimme. Immer noch ein großartiger Wein natürlich.
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92 / 100
Wine Spectator Mai - 1999
Wine Spectator
Herrlicher Wein, so gut verarbeitet. Gute dunkelrubinrote Farbe. Aromen von Kirsche, Gewürzen und Kakao. Vollmundig, fest tanninhaltig und ein langer Abgang von Frucht und Tanninen. Braucht Zeit zum Reifen
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91 / 100
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider Juni - 2009
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider
Gefüllt mit süßen, gerösteten Frucht-, Tabak-, Teer-, Walderdbeeren- und Fencheldüften. Mittelschwer, fühlt sich dieser elegant gestaltete Wein üppig und seidig im Mund an. Schöne Länge und Reinheit.
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17 / 20
Jancis Robinson Oktober - 2011
Jancis Robinson
Sehr reichhaltig und dick. Etwas wie 2009. Ein wenig locker. Sehr süß. Einige Aromen von getrockneten Trauben.
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90 / 100
Jean-Marc Quarin Juni - 2002
Jean-Marc Quarin
Dunkle rote Farbe. Mittlere bis gute Intensität. Leichte Entwicklung, weniger als La Mission Haut Brion. Nase von mittlerer Intensität. Diskret. Beim Schwenken fruchtig. Holzig. Ziemlich holzig (Baron). Das Holz erfasst den Gaumen gleich beim Eintritt und verlässt ihn nicht mehr, trotz der Rückkehr der Frucht. Diese Gesamtheit bleibt dennoch etwas rustikal in der Körnung.
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Jahrgang Wein  1989
Einstufung Graves - Cru Classé
Region Bordeaux
Bezeichnung Pessac Leognan
Farbe Rot
Volumen 0.75 l
Land Frankreich
Château Château Haut Bailly
Château Haut Bailly
Château Haut Bailly

Das Château Haut-Bailly ist ein Weingut in Bordeaux, das Grand Cru Classé Weine aus Graves in der AOC Pessac-Léognan produziert.

Haut-Bailly ist eines der wenigen Weingüter in Graves, das ausschließlich Rotwein produziert.

1998 verkaufte die Familie Sanders das Weingut an den amerikanischen Bankier Bob Wilmers, aber Véronique Sanders führt weiterhin das Management. Sanfte, fast zurückhaltende Tannine und ein feines Gleichgewicht, "ohne Übertreibung", wie Jean Sanders gerne sagt, definieren den unvergleichlichen Stil von Haut-Bailly. Nichts Prahlerisches in diesem Wein, der die Finesse des Bordeaux verkörpert.

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