CHÂTEAU HAUT BAILLY 2001
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CHÂTEAU HAUT BAILLY 2001
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CHÂTEAU HAUT BAILLY 2001
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2001

CHÂTEAU HAUT BAILLY 2001

Wein 2001 Cru Classé Bordeaux Pessac Leognan

Rebsorte/Assemblage: Cabernet Sauvignon 65%, Merlot 35% (Variationen von einem Jahrgang zum anderen sind möglich)

Ausbau: Holzfassgereift

Reife: 2004-2036

Speisen- und Weinempfehlung: Rind und Reh

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90-94 / 100 Von 5 Experten bewertet

Erhaltung : Gut

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Die Meinung der Experten

94 / 100
Jane Anson - Inside Bordeaux Juli - 2024
Jane Anson - Inside Bordeaux
Vom Charakter her Cabernet-dominiert, mit Betonung dunkler Früchte, elegant ausklingend, aber noch würzig und elegant – ein Wein, bei dem subtile Nuancen sich schichten und ein Kissen feiner Tannine, Tabak, Zigarrenkiste, Veilchen, Pfingstrose und Impulse von Mineralität enthüllen, die den Gaumen lebendig halten. Ein wundervoller Jahrgang, der die ersten zwei Jahrzehnte über dem 2000er geherrscht hat, doch würde ich nun empfehlen, in den kommenden Jahren auf den 2000er zu setzen. Ernte vom 24. September bis 11. Oktober. Zweites Jahr von Veronique Sanders als CEO, Denis Dubourdieu als Berater. 50 % neues Eichenholz.
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94 / 100
Jean-Marc Quarin Oktober - 2014
Jean-Marc Quarin
Dunkle, intensive und leicht entwickelte Farbe. Fruchtiges und etwas zurückhaltendes Bouquet. Charmanter Gaumen, aromatisch, köstlich, mit Geschmack und schöner Länge, feinem und subtilem Korn. Assemblage: 65 % Cabernet Sauvignon, 33 % Merlot, 2 % Cabernet Franc
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16.5/20
Jancis Robinson Januar - 2020
Jancis Robinson
Dunkler Kern. Leichte Entwicklung, aber weniger ausgeprägt als der 2000er. Ausgewogen und harmonisch in der Nase. Dunkle Frucht mit mentholfrischer Note. Elegant und fließend am Gaumen, die Tannine sehr fein. Linearer als der 2000er, aber vielleicht ein Hauch Trockenheit im Abgang.
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94 / 100
Falstaff Januar - 2023
Falstaff
Strong crimson garnet, purple reflections, broader ochre rim brightening. Ripe plums, some tar and leather, black cherries, subtle animalistic nuances. Substantial, elegant, red cherries and liquorice, fresh acidity, mineral-taut, good length seems light on its feet, yet long and animating, salty finish, has certain ageing potential.
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17 / 20
La Revue du Vin de France Januar - 2007
La Revue du Vin de France
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Jahrgang Wein  2001
Einstufung Graves - Cru Classé
Region Bordeaux
Bezeichnung Pessac Leognan
Farbe Rot
Volumen 0.75 l
Land Frankreich
Alkoholgehalt 13,00 % vol
Château Château Haut Bailly
Château Haut Bailly
Château Haut Bailly

Das Château Haut-Bailly ist ein Weingut in Bordeaux, das Grand Cru Classé Weine aus Graves in der AOC Pessac-Léognan produziert.

Haut-Bailly ist eines der wenigen Weingüter in Graves, das ausschließlich Rotwein produziert.

1998 verkaufte die Familie Sanders das Weingut an den amerikanischen Bankier Bob Wilmers, aber Véronique Sanders führt weiterhin das Management. Sanfte, fast zurückhaltende Tannine und ein feines Gleichgewicht, "ohne Übertreibung", wie Jean Sanders gerne sagt, definieren den unvergleichlichen Stil von Haut-Bailly. Nichts Prahlerisches in diesem Wein, der die Finesse des Bordeaux verkörpert.

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