CHÂTEAU DE FARGUES 2007
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CHÂTEAU DE FARGUES 2007
CHÂTEAU DE FARGUES 2007
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2007

CHÂTEAU DE FARGUES 2007

Wein 2007 Bordeaux Sauternes

Zu trinken zwischen 2011 und 2050

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95-100 / 100 Von 4 Experten bewertet

Erhaltung : Gut

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Die Meinung der Experten

97 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate Juni - 2013
Robert PARKER - The Wine Advocate
Der de Fargues 2007 liefert 13,9% Alkohol und 134 Gramm Restzucker. Er hat eine sehr typische de Fargues-Nase, die zunächst verstummt ist, sich aber öffnet und ein leicht spirituoses Bouquet mit klarem Honig, gepressten Blüten, Mandeln und einem fernen Duft des Meeres offenbart. Der Gaumen ist mittelschwer mit sehr feinen Tanninen und hervorragender Abgrenzung. Er ist absolut harmonisch mit einem aufregenden, kantigen Abgang, der das Terroir mit großer Klarheit zum Ausdruck bringt. Es gibt eine sprudelnde Qualität, die den 2007 wirklich auf eine andere Ebene hebt, während der Marmeladen- und weißer Pfeffer-Abgang kraftvoll ist und einen bleibenden Eindruck hinterlässt. Dies ist ein fabelhafter 2007, einer der Weine des Jahrgangs.
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95 / 100
Gilbert & Gaillard Oktober - 2009
Gilbert & Gaillard
Zitronenfarbe. Subtile Nase von frisch geschnittenen Blumen, süßen Gewürzen und Blütenhonig. Schöne Struktur, kraftvoll aber frisch mit anhaltenden und gut definierten Aromen. Ein Wein von großer Reinheit im Quintessenz-Stil des Hauses.
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93 / 100
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider Januar - 2013
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider
Reich, lebhaft und sprudelnd mit süßen, honigüberzogenen tropischen Früchten, Blumen, Gewürzen und Vanillepudding, der Wein ist lang, süß, munderfüllend und frisch. Wenn sich der Wein während der Reifung auffüllt, und das könnte er durchaus, sollte er leicht einen oder zwei Punkte höher eingestuft werden. Dies ist ein wirklich schöner Stil von Sauternes.
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18 / 20
Jancis Robinson Oktober - 2009
Jancis Robinson
 Sehr komplex und berauschend in der Nase. Eine Stufe höher als die meisten. Sogar das Glas fühlt sich schwer an. Dies ist ein wirklich guter Sauternes in der traditionellen Form. Großartiges Zeug! Masse über Subtilität vielleicht, aber umso besser! Große Energie. Viel, woran man sich die Zähne ausbeißen kann. Noch etwas adstringierend, aber es gibt hier so viel Energie... Birnensaft.
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Jahrgang Wein  2007
Region Bordeaux
Bezeichnung Sauternes
Farbe Weiß, edelsüß
Volumen 0.75 l
Land Frankreich
Alkoholgehalt 13,00 % vol
Château Château de Fargues
Château de Fargues
Das Château de Fargues gehört seit mehr als einem halben Jahrtausend derselben Familie! 1472 wurde dieses Weingut Teil des Familienerbes der Lur Saluces. Das Château de Fargues hat, wie die großen Sauternes, eine Lagerfähigkeit von mehreren Jahrzehnten. Liebhaber von kandierten Noten sollten etwa zwanzig Jahre warten, bevor sie die Weine aus ihrem Keller holen. Aufgezogen von der Familie Lur Saluces, wie auch das Château d'Yquem, findet man in diesem Sauternes die Strenge, die Leidenschaft und das Talent großer Winzer wieder. Die Weinberge erstrecken sich über etwa fünfzehn Hektar kiesiger Hügelkuppen auf einem tonig-kiesigen Unterboden. Rebsorten: 80% Sémillon, 20% Sauvignon. Beste Jahrgänge: 1945, 1947, 1949, 1955, 1959, 1962, 1967, 1971, 1983, 1986, 1988, 1989, 1990, 1991, 1995, 1996.
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