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Die Meinung der Experten
Dunkles Karmingranat, ockerfarbene Reflexe, breite Aufhellung der Ränder. Zart karamellisierte Nuancen von getrockneten Feigen, die den heißen Jahrgang ankündigen, Nuancen von Erdbeermarmelade und eingelegten Kirschen, zart nach türkischem Honig und Kamille, sehr facettenreich und einladend, etwas Zeder und Havanna-Tabak. Saftig, eleganter Körper, seidige und süße Textur, runde Tannine, fast cremig im Abgang, bleibt sehr lange, feine Kräuterwürze und Nougat im Nachgeschmack, aber auch hier fehlt die vom Terroir gegebene Frische nicht.
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Ich bin seit vielen Jahren ein großer Fan des Château L'Evangile 1989 - der beste Wein des Jahrzehnts, als er noch im Besitz der bemerkenswerten Mme. Ducasse war, bevor 1990 eine Mehrheitsbeteiligung an Eric de Rothschild verkauft wurde. Er erfüllt hier alle Erwartungen mit seiner intensiven Nase von Brombeeren, Himbeer-Coulis, Nelken und wildem Heidekraut. Der überraschendste Aspekt ist, wie zurückhaltend die Aromen zu sein scheinen. Der Gaumen ist äußerst gut ausbalanciert mit feinen Tanninen. Die Säure ist perfekt abgestimmt mit Schichten von dunklen Beerenfrucht, schwarzem Trüffel und getrockneten Kräutern - très Pomerol. Mit einer samtigen Textur versehen, gleitet er zu einem Merlot-geprägten Abgang, der einer der kraftvollsten ist, die Sie in Pomerol in diesem Jahrgang finden werden. Bei dieser Vorstellung könnten Sie ihn weitere 5-6 Jahre im Keller lagern; wenn nicht, empfehle ich dringend eine lange Dekantierung.
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Informationen zum Jahrgang 1989 Rotwein Bordeaux: 5/5 Unbestreitbar ein großer Jahrgang und einer, der das Jahrzehnt mit einem durchschlagenden Erfolg beendete. Viele außergewöhnliche Weine.
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Technische Daten
Informationen zum Weingut
Der große Wein von Château L'Evangile wird in einer alten Ausgabe von "Grands vins de Bordeaux" (Dussaut Verlag) als "...volle, elegante Weine mit unvergleichlichem Bouquet und Finesse" beschrieben. Für viele Weinliebhaber ist diese subtile und elegante Qualität in der Tat das Markenzeichen dieses Weins. Rebsorten in der Assemblage: 80 bis 90% Merlot, 10 bis 20% Cabernet Franc. Ausbau in Eichenfässern: 18 Monate, davon 70% in neuen Fässern. Durchschnittliche jährliche Produktion: 2.000 bis 3.000 Kisten pro Jahr.
Nach einem kalten und feuchten Winter begünstigten die hohen Temperaturen im März und April den Vegetationsbeginn. Dann folgte eine lange, gemäßigte, graue Periode ohne Extreme bis August, die eine verstärkte technische Überwachung erforderte. Anfang September stabilisierte sich das schöne Wetter und begünstigte schließlich die gute und ruhige Reifung der Trauben. Dieser Jahrgang zeichnet sich durch ein Jahr mit 13 Monden und einen längeren Vegetationszyklus als normal aus. Dezente Nase. Sehr runder Gaumen, voller Auftakt, großzügiger Mittelteil. Finale mit fester Textur. Sehr gut eingebundenes Holz.
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