CHÂTEAU L'EVANGILE 1981
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CHÂTEAU L'EVANGILE 1981
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1981

CHÂTEAU L'EVANGILE 1981

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Andere Jahrgänge von Evangile (L') auf Lager:

Die Meinung der Experten

85 / 100
Cellar Tracker Oktober - 2007
Cellar Tracker
Die Nase war deutlich muffig mit einem erdigen, rote-Bete-artigen Kern. Schöne Flaschensüße im Vordergrund, die mit dem erdigen, muffigen Mittelgaumen konkurriert. Es gibt einige lila Pudding-süße Früchte, die tief im Gaumen lauern, aber diese Flasche endet letztendlich kurz und flach, wenn auch mit einem ansprechenden, nach Lakritz klingenden Abgang.
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82 / 100
Wine Spectator Oktober - 1994
Wine Spectator
Lieblich und weich, mit Rauch-, Beeren-, Schokoladen- und Tabaknoten. Mittelschwer mit einem leichten Abgang.
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Jahrgang Wein  1981
Region Bordeaux
Bezeichnung Pomerol
Farbe Rot
Volumen 0.75 l
Land Frankreich
Alkoholgehalt 13,00 % vol
Evangile (L')
Der große Wein von Château L'Evangile wird in einer alten Ausgabe von "Grands vins de Bordeaux" (Dussaut Verlag) als "...volle, elegante Weine mit unvergleichlichem Bouquet und Finesse" beschrieben. Für viele Weinliebhaber ist diese subtile und elegante Qualität in der Tat das Markenzeichen dieses Weins. Rebsorten in der Assemblage: 80 bis 90% Merlot, 10 bis 20% Cabernet Franc. Ausbau in Eichenfässern: 18 Monate, davon 70% in neuen Fässern. Durchschnittliche jährliche Produktion: 2.000 bis 3.000 Kisten pro Jahr. Nach einem kalten und feuchten Winter begünstigten die hohen Temperaturen im März und April den Vegetationsbeginn. Dann folgte eine lange, gemäßigte, graue Periode ohne Extreme bis August, die eine verstärkte technische Überwachung erforderte. Anfang September stabilisierte sich das schöne Wetter und begünstigte schließlich die gute und ruhige Reifung der Trauben. Dieser Jahrgang zeichnet sich durch ein Jahr mit 13 Monden und einen längeren Vegetationszyklus als normal aus. Dezente Nase. Sehr runder Gaumen, voller Auftakt, großzügiger Mittelteil. Finale mit fester Textur. Sehr gut eingebundenes Holz.