DOM PERIGNON 1966
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DOM PERIGNON 1966
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1966

DOM PERIGNON 1966

Wein 1966 Champagne Champagne
90-94 / 100 Von 3 Experten bewertet

Erhaltung : Gut

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Etikett : Leicht beschädigt

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Info : Beschädigter Kopfschmuck

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Die Meinung der Experten

19 / 20
Jancis Robinson Juni - 2013
Jancis Robinson
Definitiv vollständig gereifter Champagner. Bernsteinfarbe mit einer zunächst eher zurückhaltenden Nase, die sich zu etwas Attraktivem und leicht sherryfiziertem öffnete, das wirklich zum Jamón Ibérico passt, den wir bei diesem Abendessen im Taillevent serviert bekommen, organisiert von François Audouze, sein 170. Weinabendessen. Sehr tief und reich, aber dennoch trocken. Echter Auftrieb für diesen Wein, aber er hat auch einen tiefen, rachenerwärmenden Abgang. Es gibt eine Note von Cheddar in der Nase. Sehr sauber und belebend. Reich und dicht.
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4 / 5
Michael Broadbent
Michael Broadbent
Information zum Jahrgang 1966 Champagner: 4/5 Eine zufriedenstellende Ernte mit festen, eleganten Weinen.
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92 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate April - 2020
Robert PARKER - The Wine Advocate
Diese perfekt konservierte Flasche des 1966er Dom Pérignon zeigte beim Öffnen etwas wispiges Kohlendioxid, was immer ein positives Zeichen ist, und offenbarte ein reiches und tertiäres Bouquet von Trockenfrüchten, Mokka, gerösteten Nüssen und Safran. Am Gaumen ist der Wein mittel- bis vollmundig, mit beträchtlicher Muskulatur und Konzentration, einer restlichen Mousse und einer hellen Säurestruktur. Obwohl diese ursprüngliche Degorgierung ermüdet, gibt es am Abgang immer noch kein Ausfransen.
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Jahrgang Wein  1966
Region Champagne
Bezeichnung Champagne
Farbe Champagne
Volumen 0.75 l
Land Frankreich
Alkoholgehalt 13,00 % vol
Château Dom Perignon
Dom Perignon
Dom Perignon

Dom Pérignon ist ein legendäres Champagnerhaus und eines der bekanntesten der Welt. Im Jahr 1668 wurde ein junger Benediktinermönch, Dom Pierre Pérignon, zum Prokurator der Abtei Hautvillers ernannt. Mit dem Ehrgeiz, den „besten Wein der Welt" zu produzieren, war er zutiefst inspiriert, und seine Vision revolutionierte den Weinbau mit Standards, die bis heute die Referenz aller Champagnerweine darstellen. Das Engagement des Hauses besteht darin, dass Champagner nur aus der Ernte eines einzigen Jahres hergestellt werden darf.

Die Produktionen von Dom Pérignon waren in dieser Zeit sehr begehrt. Nach dem Tod von Dom Pérignon sank der Preis etwas, aber nicht seine Beliebtheit. Der Jahrgang 1921 ist unbestreitbar der beste Jahrgang. Die Champagner Dom Pérignon sind sehr lange lagerfähig.

>> Lesen Sie unseren Artikel "Dom Pérignon: die besten Jahrgänge"

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