DOM PERIGNON 1995
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1995

DOM PERIGNON 1995

Wein 1995 Champagne Champagne
90-94 / 100 Von 6 Experten bewertet

Erhaltung : Gut

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Die Meinung der Experten

18.5/20
Jancis Robinson Oktober - 2004
Jancis Robinson
Sehr grün. Echter Autolyse-Charakter – sehr Dom P, sehr schmeichelhaft! Überraschend süß am Gaumen, was etwas stört. Oder ist das nur der Reichtum des Jahrgangs? Sicherlich ist dies der am einfachsten zu trinkende Wein bisher in der Verkostung... Sehr anhaltende Mousse. Viele interessante Komponenten, alle im Gleichgewicht. Ziemlich lang.
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96 / 100
Falstaff Januar - 2004
Falstaff
Zweifellos eine große und junge Kathedrale: helles Grüngelb, noch etwas schwer in der Perlage, zunächst zart vegetabil, rauchig, zart haselnussig, Erdnuss unterlegt, noch sehr frisch, die Nase leuchtet opulent nach Steinobst, gute Mineralik, sehr jung am Gaumen, zeigt viel Frucht, in zehn Jahren wird es ein echter Granatapfel, wir können nur hoffen, dass ihn viele Menschen füllen.
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96 / 100
La Revue du Vin de France Januar -
La Revue du Vin de France
Guide vert 2004
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93 / 100
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider März - 2021
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider
Schnell reifend, die Bläschen beginnen zu verblassen, die Farbe hat einen dunkleren Farbton angenommen und jetzt findet man mehr Süße mit weniger Säure. Cremig, üppig und nussig mit einer schönen Kombination aus gelben Zitrusfrüchten, tropischen Früchten, Apfel und Geißblatt, fühlt sich der Wein an, als hätte er bereits begonnen, sanft zu verblassen.
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93 / 100
Wine Enthusiast März -
Wine Enthusiast
Intensiv und toastig in der Nase, mit Aromen von grünem Apfel und Limette. Wirkt sehr jung und frisch – für eine längere Reifung geeignet, aber für Dom frühreif, mit genug Frucht, um ihn schon jetzt genussvoll zu machen. Im Mund geschmeidig und cremig, ohne scharfe Kanten, und doch mit einem außergewöhnlich langen Abgang.
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90 / 100
Wine Spectator November - 2003
Wine Spectator
Exotisch, mit reifem kandierten Fruchtcharakter (schwarze Johannisbeere und Zitrus) sowie Keksaromen, die sich auf einer offenen, dennoch festen Struktur entfalten. Der Abgang klingt subtil nach.
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Jahrgang Wein  1995
Region Champagne
Bezeichnung Champagne
Farbe Champagne
Volumen 0.75 l
Land Frankreich
Alkoholgehalt 13,00 % vol
Château Dom Perignon
Dom Perignon
Dom Perignon

Dom Pérignon ist die Prestige-Cuvée des Hauses Moët & Chandon in der Champagne. Entstanden im Schatten der Abtei Hautvillers, folgt sie einer einzigartigen Regel: ausschließlich als Jahrgangsversion zu existieren, aus einer einzigen Erntejahr, in einer Assemblage aus Chardonnay und Pinot Noir von den großen Terroirs rund um Épernay. Eine lange Reifung auf der Hefe verleiht ihr ihre feine Perlage sowie ihren zugleich kraftvollen und edlen Stil.

Vom 1921, dem allerersten Jahrgang des Hauses, bis zum Wein von 2006, präsentiert Dom Pérignon eine Reihe von Champagnern mit langer Lagerfähigkeit: der 1969, der Jahrgang 1993, der Dom Pérignon 1996 und der 2002 zählen zu den Referenzweinen des Hauses.

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