DOM PERIGNON 1971
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DOM PERIGNON 1971
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1971

DOM PERIGNON 1971

Wein 1971 Champagne Champagne
95-100 / 100 Von 3 Experten bewertet

Erhaltung : Gut

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Die Meinung der Experten

97 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate Januar - 2011
Robert PARKER - The Wine Advocate
Es hat dieses verheerend herrliche Bouquet, das von Anfang an berauschend ist. Walnuss, getrockneter Honig, sogar ein Hauch von Marmelade, alles mit außergewöhnlicher Abgrenzung. Der Gaumen ist wunderbar ausgewogen mit perfekter Säure. Es gibt subtile Noten von Zitrusschale, Mandarine, zerstoßenem Stein und Geißblatt, aber es sind nur entfernte Geschmackshinweise, denn es sind die Spannung und die Präzision, die diesen herrlichen DP definieren. Herausragend!
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5/5
Michael Broadbent
Michael Broadbent
Informationen zum Jahrgang 1971 Champagner: Das ist ein Jahrgang! Mehr als gut, im besten Fall der Inbegriff von Eleganz. Die Ergebnisse waren - im besten Fall - feine, frische, stilvolle Weine. Die besten halten sich gut, wenn Ihr Geschmack reifer Champagner ist.
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95 / 100
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider Februar - 2018
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider
Goldgelb, mit einem Hauch von Kupfer in der Farbe, der Wein behielt etwas Kohlensäure. Äpfel, Geißblatt, Brioche, Sherry und Cashewnüsse, seidige, weiche, streichelnde Texturen, mit süßen Apfel- und Zitrusfrüchten mit nur einem Hauch Honig im Abgang. Es hat ziemlich Spaß gemacht, eine so alte Flasche Dom Pérignon zu trinken.
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Jahrgang Wein  1971
Region Champagne
Bezeichnung Champagne
Farbe Champagne
Volumen 0.77 l
Land Frankreich
Alkoholgehalt 13,00 % vol
Château Dom Perignon
Dom Perignon
Dom Perignon

Dom Pérignon ist die Prestige-Cuvée des Hauses Moët & Chandon in der Champagne. Entstanden im Schatten der Abtei Hautvillers, folgt sie einer einzigartigen Regel: ausschließlich als Jahrgangsversion zu existieren, aus einer einzigen Erntejahr, in einer Assemblage aus Chardonnay und Pinot Noir von den großen Terroirs rund um Épernay. Eine lange Reifung auf der Hefe verleiht ihr ihre feine Perlage sowie ihren zugleich kraftvollen und edlen Stil.

Vom 1921, dem allerersten Jahrgang des Hauses, bis zum Wein von 2006, präsentiert Dom Pérignon eine Reihe von Champagnern mit langer Lagerfähigkeit: der 1969, der Jahrgang 1993, der Dom Pérignon 1996 und der 2002 zählen zu den Referenzweinen des Hauses.

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