BOUCHARD PERE ET FILS 2007
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BOUCHARD PERE ET FILS 2007
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2007

BOUCHARD PERE ET FILS 2007

Wein 2007 Grand Cru Burgund Corton Charlemagne

Verkostungsnotizen: Intensive Aromen von Früchten und Toast, gemischt mit den für diese Appellation typischen mineralischen Noten in der Nase. Ein gehaltvoller und kräftiger Wein mit starker Persönlichkeit. Sehr gutes Alterungspotenzial.

Rebsorte/Cuvée: 100 % Chardonnay (Variationen von Jahrgang zu Jahrgang möglich)

Alterung: Holzig

Reife: Auf dem Höhepunkt

Essens- und Weinpaarung: Huhn und Truthahn

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95-100 / 100 Von 2 Experten bewertet

Erhaltung : Gut

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Die Meinung der Experten

98 / 100
Wine Enthusiast Januar - 2010
Wine Enthusiast
Aus dem wohl besten Weißwein-Weinberg Burgunds stammend, ist dies ein kraftvoller Wein, der großes Gewicht zeigt, dies aber mit intensiver, eleganter Struktur, Stil und Frische ausbalanciert. Die Aromen sind endlos und komplex, Fülle verbindet sich mit dem lebendigen Charakter des Jahrgangs. Viele Jahre reifen lassen.
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96 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate Dezember - 2009
Robert PARKER - The Wine Advocate
Bouchards Corton-Charlemagne 2007 – der letzte Wein, den sie geerntet haben – bietet eine weitere Gelegenheit, über ein bisschen burgundischen Wahnsinn nachzudenken: ein Grand-Cru-Wein, der als letzter in einer herausragenden Reihe präsentiert wird, aber die Hälfte bis ein Drittel der anderen Grand-Cru-Abfüllungen kostet, die ihm vorausgingen. Ein auffälliges und intensiv stechend duftendes Aroma von Stechpalmenbeere, frischem Ingwer und Limettenschale führt zu einem lebhaften, seidig strukturierten, kreidigen, salzigen, krustentierartigen Gaumen. Bei all der schieren Intensität und spürbaren Extrakttiefe dieses Weins teilt er Auftrieb, Leichtigkeit und allgemeine Eleganz mit seinen Chevalier-Montrachet-Pendants und bewahrt die Energie und primäre, saftige Erfrischung, die mit seinem Jahrgang einhergeht. Die Vielfalt und Persistenz der Mineralelemente hier sind unvergesslich. Es ist das hundertjährige Jubiläum dieser Bouchard-Parzelle (gekennzeichnet durch ganztägige Helligkeit), und in der Tat ein glücklicher Geburtstag! Diejenigen, die das Glück haben, etwas davon zu erwerben, sollten mehr als ein Jahrzehnt Genuss erwarten, aber ich würde schätzen, dass ein erneuter Besuch des Weins in 2-3 Jahren sowohl sinnlich als auch im Hinblick auf die Einschätzung seiner weiteren Entwicklung lohnend wäre
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Jahrgang Wein  2007
Einstufung Bourgogne - Grand Cru
Region Burgund
Bezeichnung Corton Charlemagne
Farbe Weiß
Volumen 0.75 l
Land Frankreich
Alkoholgehalt 13,00 % vol
Château Bouchard Père Et Fils
Bouchard Père Et Fils
Bouchard Père Et Fils

Bouchard Père & Fils ist eines der ältesten und emblematischsten Häuser des Burgunds. 1731 in Beaune gegründet, hat sich dieses historische Haus seit fast drei Jahrhunderten als unverzichtbare Referenz für große Burgunderweine etabliert, von der Côte de Beaune bis zur Côte de Nuits.

Als Eigentümer eines außergewöhnlichen Weinguts von über 130 Hektar, von denen ein bedeutender Anteil auf Premiers Crus und Grands Crus entfällt, besitzt Bouchard Père & Fils prestigeträchtige Parzellen wie Beaune Grèves Vigne de l'Enfant Jésus, Meursault, Volnay, Pommard, Chevalier-Montrachet, Montrachet, Corton-Charlemagne oder Chambertin-Clos de Bèze. Dieser patrimoniale Reichtum verleiht dem Haus eine einzigartige Position in der burgundischen Landschaft, an der Schnittstelle zwischen historischem Weinhandel und erstklassigem Weingut.

Heute Teil der Artémis-Gruppe (Familie Pinault), hat Bouchard Père & Fils ab 2009 eine umfassende Reflexion über nachhaltigen Weinbau eingeleitet. Nach der schrittweisen Einführung agroökologischer Praktiken sind alle Parzellen des Weinguts ab dem Jahrgang 2025 im biologischen Weinbau zertifiziert, was das qualitative und ökologische Engagement des Hauses verstärkt.

Der Stil von Bouchard Père & Fils zeichnet sich durch die Präzision der Vinifikationen, den Respekt vor den Klimata und das ständige Streben nach Gleichgewicht zwischen Fruchtklarheit, Struktur und Lagerpotenzial aus. Jahrgänge wie Bouchard Père & Fils 1982, Bouchard Père & Fils 1997, Bouchard Père & Fils 2004, Bouchard Père & Fils Blanc 2008, Bouchard Père & Fils Blanc 2009 oder Bouchard Père & Fils 2014 veranschaulichen die Fähigkeit des Hauses, Weine von großer Langlebigkeit zu produzieren, die von Liebhabern und Sammlern von Burgunderwein gesucht werden.

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