CHÂTEAU AUSONE 2016
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CHÂTEAU AUSONE 2016
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2016

CHÂTEAU AUSONE 2016

Wein 2016 1. Grand Cru Classé A  Bordeaux Saint Emilion

Zu trinken zwischen 2022 und 2080

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100 / 100 Von 8 Experten bewertet

Erhaltung : Gut

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Die Meinung der Experten

100 / 100
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider September - 2019
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider
Tiefes, dunkles Granatrot in der Farbe, Sie werden sofort von einer einzigartigen Note von Blumen und zerdrückten Steinen getroffen, wenn Sie den Wein zum ersten Mal riechen. Am Gaumen schmeckt und fühlt es sich wie verflüssigte Essenzen von Steinen und perfekt reifen, dunklen Steinfrüchten und Brombeeren an. Der Wein hat Symmetrie. Alles ist im Gleichgewicht zwischen Frucht, Tanninen und Säure. Der nahtlose Abgang mit seinen nicht endenden Wellen von Frucht überzieht Ihren Gaumen auf alle richtigen Arten. Der Wein bleibt über 60 Sekunden bei Ihnen! Aus einer Cuvée von 50% Cabernet Franc und 50% Merlot ist dies einer der Weine des Jahrgangs. Wenn Sie Geld haben und die Zeit haben, auf die Reife zu warten, ist dies eine zukünftige Legende in der Entstehung!
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100 / 100
Falstaff Juni - 2017
Falstaff
Tiefdunkles Rubinrot mit violetten Reflexen und hellem, schmalem Rand. Kleine dunkle Beerenfrüchte, ein Hauch von Nougat und Mandarine, dezente Edelholznoten – ein facettenreiches Bouquet. Saftig, sehr elegant, reife Kirschfrucht mit feinen, stützenden Tanninen. Tolle Frische, seidiger, leichtfüßiger Stil, salzig-zitronige Nuancen im Abgang und sehr lang. Ausgezeichnetes Reifepotenzial.
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100 / 100
Andreas Larsson - Tasted März - 2017
Andreas Larsson - Tasted
Intensive Nase, rein, mineralisch mit schönen reifen dunklen Beeren, Veilchen und nassem Stein. Körniges Tannin, dicht aber frisch mit schönen Proportionen, herzhafte dunkle Frucht, mit Salbei und Anis, frische Brombeer- und Cassisnoten bleiben mit einigen steinigen/kalkigen Noten im Abgang bestehen, enorm lang, lebendig und beeindruckend.
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100 / 100
Jean-Marc Quarin August - 2020
Jean-Marc Quarin
Dunkle, intensive und glänzende Farbe. Sehr aromatische, sehr raffinierte und sehr tiefe Nase, mit reifer und sehr subtiler Frucht. Bezaubernd vom Eintritt in den Mund an, sehr geschmeidig und samtig in der Mitte, mit einem schmelzenden Körper und dennoch einem Gerüst von unerschütterlicher Solidität, stagniert der Wein in der Mitte des Gaumens, schmilzt dann, bevor er sich mit dem Speichel auflöst, raffiniert in seinem Verlauf, selten in seiner Haltung, komplex und tief in seinen Aromen. Unglaublich! Ich füge hinzu, dass es äußerst selten ist, bei der Verkostung Rotweine zu finden, die gleichzeitig fett und gespannt sind. Normalerweise verhindert ein niedriger pH-Wert, dass sich der Wein in der Mitte des Gaumens festsetzt. Nicht hier und nicht im Jahr 2016!
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100 / 100
Jane Anson - Inside Bordeaux Mai - 2022
Jane Anson - Inside Bordeaux
Kräftige, strukturierte Tannine, dunkle Schokolade, Espresso und Süßholzwurzel. Dies ist kraftvoll, die Qualität und Komplexität in voller Evidenz von Anfang bis Ende, entrollt sich in Wellen und nutzt seine Bimsstein- und Schieferkantenstruktur, um zu einem mundwässernden Abgang aufzusteigen. Ein Wein, den ich in den letzten zwei Monaten zweimal verkostet habe, und man spürt, dass er sowohl kaum seine Hand zeigt als auch bereits mühelos seine Brillanz behauptet.
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99 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate November - 2018
Robert PARKER - The Wine Advocate
Der 2016 Ausone ist eine Mischung aus 50% Cabernet Franc und 50% Merlot. Tiefes Granat-Purpur, zunächst recht verschlossen, entfaltet sich langsam und offenbart das unglaublichste Parfüm von Veilchen, schokoladenüberzogenen Kirschen, warmen schwarzen Pflaumen, Schwarzwälder Kirschtorte und gerösteten Nüssen mit Anklängen von Charcuterie, Holzrauch und Zedernholztruhe. Der mittel- bis vollmundige Gaumen bietet eine ruhige Intensität von Aromen, die im Mund wachsen und Schicht um Schicht schwarzer und roter Beeren enthüllen, verwoben mit schönen herzhaften Noten, eingerahmt von festen, aber samtigen Tanninen, mit epischer Länge und erstaunlicher Energie endend. Es prickelt förmlich am Gaumen!
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19 / 20
La Revue du Vin de France Januar - 2020
La Revue du Vin de France
Guide vert 2020
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17,5/20
Jancis Robinson Mai - 2022
Jancis Robinson
Mittleres Karmesinrot. Süß, mittlere Intensität und nur leicht medizinisch. Ziemlich viel Alkohol und Säure, die keineswegs verheiratet sind. Sehr jugendlich. Das Finale ist im Moment entschieden faserig. Dann fällt es ab.
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Jahrgang Wein  2016
Einstufung St Emilion - 1. Grand Cru Classé A 
Region Bordeaux
Bezeichnung Saint Emilion
Farbe Rot
Volumen 0.75 l
Land Frankreich
Bio Ja
Biodynamik Ja
Alkoholgehalt 13,00 % vol
Château Château Ausone
Château Ausone
Château Ausone

Château Ausone produziert Bordeaux Grand Crus mit der Appellation Saint Emilion im Süden Frankreichs. Dieses Weingut gehört zu den 4 Châteaux, die als Premier Grand Cru Classé A klassifiziert sind, zusammen mit den Châteaux Angelus, Cheval Blanc und Pavie.

Der 7 Hektar große Weinberg liegt an den Hängen von Saint-Emilion. Das Weingut, das auf dem Gelände der Villa des lateinischen Dichters Ausonius errichtet wurde, profitiert von einer Südausrichtung, Terrassenweinbergen und alten, ausgewogenen Rebsorten. Der in den Felsen gehauene Weinkeller ist außergewöhnlich. Es wurden umfangreiche Arbeiten durchgeführt, um die Stabilität des Gebäudes zu verstärken. Die Weine, die dafür bekannt sind, dass sie Zeit brauchen, um sich zu entwickeln, sind dicht, intensiv und haben eine aromatische Komplexität, die es Ausone ermöglicht, zu den besten Weingütern des Bordeaux zu gehören. Die Hauptrebsorten sind Merlot und Cabernet Franc, wobei Cabernet Franc mit 55% überwiegt.

Zu den besten Jahrgängen von Château Ausone gehören die ausgezeichneten Jahrgänge 1982 und 1983. Der Jahrgang 1995, Grand Cru 1998 und die Weine von 2008 sind außergewöhnlich. Schließlich werden die Grands Crus Classés 2000 und der Jahrgang 2005 als außerordentliche Jahrgänge betrachtet, die Grand Crus erhielten sogar die Bewertung 100/100 von Robert Parker.

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