CHÂTEAU DE RAYNE VIGNEAU 1989
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CHÂTEAU DE RAYNE VIGNEAU 1989
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1989

CHÂTEAU DE RAYNE VIGNEAU 1989

Wein 1989 1. Cru Classé Bordeaux Sauternes

Optimales Trinkreifefenster: 1995 - 2030
Rebsorte / Assemblage: Sémillon (80%), Sauvignon (~20%) (Variationen von einem Jahrgang zum anderen sind möglich)
Ausbau: 18 Monate in Eichenfässern, davon 40 bis 50% jedes Jahr neu
Speise- und Weinbegleitung: Die Weine des Château Rayne Vigneau harmonieren hervorragend mit süß-salzigen Gerichten und exotischer Küche, wie zum Beispiel Lamm-Curry, Foie gras mit Äpfeln oder Ente à l'orange. Bei den Käsesorten empfehlen sich charakterstarke Sorten wie Roquefort oder Fourme d'Ambert. Bei den Desserts sind Spezialitäten auf Fruchtbasis zu bevorzugen, wie zum Beispiel Rote-Früchte-Crumble, Aprikosenkuchen oder Birnen-Sabayon.

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85-89 / 100 Von 3 Experten bewertet

Erhaltung : Gut

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Etikett : Leicht beschädigt

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Kapsel : Beschädigt

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Info : Jahrgang schwer lesbar, aber lesbar

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Die Meinung der Experten

91 / 100
SoDivin Dezember - 2016
SoDivin
Raffinierte Nase, leichter Naphtha-Hintergrund, berauschend. Würdig der ganz Großen. Der Gaumen ist noch nervös, würzig. Angenehme leichte Bitterkeit, die die Süße ausgleicht. Viel Finesse.
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89 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate Januar - 1998
Robert PARKER - The Wine Advocate
Die blumige, nach Pfirsich und Honig duftende Nase des 1988ers und der mittelschwere bis vollmundige, komplexe Stil mit Finesse ist erfrischender als der aufdringliche, süße 1990er mit niedriger Säure.
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89 / 100
Jean-Marc Quarin Juli - 1997
Jean-Marc Quarin
Goldgelb. Grüne Reflexe. Klar. Mittlere Intensität. Leichte Oxidation wie beim COUTET. Rosine. Leicht rauchig. Kraftvoll. Ebenso. Schinken mit Melone. Rhabarber. Stroh. Sanfter Angriff, entwickelt sich auf einer runden Struktur, ziemlich kraftvoll und aromatisch, aus einem Guss im Mund. Man muss bis zum Finale warten, um feinere Nuancen zu finden, die an geröstetes Brot und Früchte erinnern. Gute, aber etwas massive Persistenz, die sich nach langer Belüftung verfeinert.
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Jahrgang Wein  1989
Einstufung Sauternes - 1. Cru Classé
Region Bordeaux
Bezeichnung Sauternes
Farbe Weiß, edelsüß
Volumen 0.75 l
Land Frankreich
Alkoholgehalt 13,00 % vol
Château Château De Rayne Vigneau
Château De Rayne Vigneau
Château De Rayne Vigneau

Das Château Rayne Vigneau wurde Anfang des 17. Jahrhunderts gegründet. Le Vigneau de Bommes war der erste Besitzer. Gabriel de Vigneau erscheint bereits 1635 in den Aufzeichnungen. Sein Sohn Étienne heiratete Jeanne Sauvage, die Tochter des Herrn von Yquem, und übernahm 1681 persönlich das Weingut. Madame de Rayne kaufte das Weingut Vigneau im Jahr 1834.

Die offizielle Klassifikation von 1855 platziert das Château Rayne Vigneau unter den Premier Crus des Sauternes-Gebiets. 1867 stufte der große Weinhändler Daney es auf den ersten Rang direkt nach Yquem ein. Albert de Pontac, der Großneffe von Madame de Rayne, gab dem Weingut seinen Namen "Rayne Vigneau".
Zwischen 2004 und 2015 gehörte das Château de Rayne Vigneau der CA Grands Crus, einer Tochtergesellschaft der Crédit Agricole Gruppe, die einen Optimierungsplan für das gesamte Weingut umsetzte. Seit 2007 praktiziert das Château kontrollierte und umweltfreundliche Landwirtschaft.

Heute wird das Château de Rayne Vigneau, das von der Gruppe Trésor du Patrimoine übernommen wurde, von Vincent Labergère geleitet, unterstützt durch den Önologen Henri Boyer. Das Château verkörpert einen sicheren Wert der Appellation und behauptet Jahrgang für Jahrgang einen Stil voller Intensität, Länge und Frische.

Das Weingut erstreckt sich über 84 Hektar und die durchschnittlich 30 Jahre alten Reben verteilen sich auf Sémillon (74%), Sauvignon Blanc (24%) und Muscadelle (2%). Die Weinlese bleibt traditionell mit aufeinanderfolgenden Lesedurchgängen. Von Hand geerntet werden nur perfekt "botrytisierte" Trauben. Die Weine reifen 18 Monate in Eichenfässern, von denen jedes Jahr 40% bis 50% neu sind.

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