CHÂTEAU DE RAYNE VIGNEAU 1937
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CHÂTEAU DE RAYNE VIGNEAU 1937
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1937

CHÂTEAU DE RAYNE VIGNEAU 1937

Wein 1937 1. Cru Classé Bordeaux Sauternes

Rebsorte/Mischung: Sémillon (80 %), Sauvignon (~20 %) (Variationen sind von Jahrgang zu Jahrgang möglich)

Reifung: 18 Monate in Eichenfässern, davon jedes Jahr 40 bis 50 % neu

Reifegrad: Alter Wein

Speisen- und Weinempfehlung: Die Weine von Château Rayne Vigneau passen perfekt zu süß-sauren Gerichten und exotischer Küche wie Lammcurry, Foie Gras mit Äpfeln oder Ente mit Orange. Bei den Käsesorten entscheiden wir uns für Käse mit Charakter wie Roquefort oder Fourme d’Ambert. Als Dessert werden fruchtbasierte Spezialitäten wie Crumble aus roten Früchten, Aprikosentarte oder Birnen-Sabayon bevorzugt.

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95-100 / 100 Von 2 Experten bewertet

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Die Meinung der Experten

5 / 5
Michael Broadbent
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97 / 100
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider April - 2017
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider
Bernsteinfarben, bot dieser Stunner ein Parfüm von Karamell, Butterscotch, Ananas-Upside-Down-Kuchen, verbrannter, kandierter Orangenschale und Honig. Mit Intensität, Säure, Süße und Länge war dies atemberaubend!
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Jahrgang Wein  1937
Einstufung Sauternes - 1. Cru Classé
Region Bordeaux
Bezeichnung Sauternes
Farbe Weiß, edelsüß
Volumen 0.75 l
Land Frankreich
Alkoholgehalt 13,00 % vol
Château Château De Rayne Vigneau
Château De Rayne Vigneau
Château De Rayne Vigneau

Das Château Rayne Vigneau wurde Anfang des 17. Jahrhunderts gegründet. Le Vigneau de Bommes war der erste Besitzer. Gabriel de Vigneau erscheint bereits 1635 in den Aufzeichnungen. Sein Sohn Étienne heiratete Jeanne Sauvage, die Tochter des Herrn von Yquem, und übernahm 1681 persönlich das Weingut. Madame de Rayne kaufte das Weingut Vigneau im Jahr 1834.

Die offizielle Klassifikation von 1855 platziert das Château Rayne Vigneau unter den Premier Crus des Sauternes-Gebiets. 1867 stufte der große Weinhändler Daney es auf den ersten Rang direkt nach Yquem ein. Albert de Pontac, der Großneffe von Madame de Rayne, gab dem Weingut seinen Namen "Rayne Vigneau".
Zwischen 2004 und 2015 gehörte das Château de Rayne Vigneau der CA Grands Crus, einer Tochtergesellschaft der Crédit Agricole Gruppe, die einen Optimierungsplan für das gesamte Weingut umsetzte. Seit 2007 praktiziert das Château kontrollierte und umweltfreundliche Landwirtschaft.

Heute wird das Château de Rayne Vigneau, das von der Gruppe Trésor du Patrimoine übernommen wurde, von Vincent Labergère geleitet, unterstützt durch den Önologen Henri Boyer. Das Château verkörpert einen sicheren Wert der Appellation und behauptet Jahrgang für Jahrgang einen Stil voller Intensität, Länge und Frische.

Das Weingut erstreckt sich über 84 Hektar und die durchschnittlich 30 Jahre alten Reben verteilen sich auf Sémillon (74%), Sauvignon Blanc (24%) und Muscadelle (2%). Die Weinlese bleibt traditionell mit aufeinanderfolgenden Lesedurchgängen. Von Hand geerntet werden nur perfekt "botrytisierte" Trauben. Die Weine reifen 18 Monate in Eichenfässern, von denen jedes Jahr 40% bis 50% neu sind.

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