PHILIPPONNAT Réserve Perpétuelle Non Dosé
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PHILIPPONNAT Réserve Perpétuelle Non Dosé

Zu trinken zwischen 2023 und 2030

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Erhaltung : Gut

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Die Meinung der Experten

93 / 100
Wine Enthusiast Juli - 2024
Wine Enthusiast
Obwohl er als non dosé, knochentrocken beschrieben wird, kompensieren reiche Früchte mehr als genug. Das Ergebnis ist ein reifer Champagner mit einem intensiven floralen Aroma und spritzigen, mineralischen und straffen Zitrusfrüchten. Trinken Sie den Wein jetzt.
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92 / 100
Wine Spectator Dezember - 2024
Wine Spectator
Ein anmutiger Hauch von Apfelblüten leitet zu Aromen von reifen schwarzen Johannisbeeren, Walnussöl, Toast und prallen goldenen Rosinen über. Fest und frisch, eine gut verwobene Version mit einer ausgeprägten Mineralitätsader, die im Abgang in den Vordergrund tritt. Pinot Noir, Chardonnay und Meunier.
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92 / 100
Andreas Larsson - Tasted
Leuchtendes helles Gold mit einem Kupferton und lebhaften jungen Bläschen. Rein und präzise mit Pinot-dominierten Aromen von Pflaume, roten Beeren mit reifem Zitrus, Kreide und frischer Butter. Guter Biss am Gaumen, knochentrocken mit einer knackigen Säure, die den süßen Fruchtcharakter fein ausbalanciert, mild würzig mit Lebkuchennoten, etwas autolytische Komplexität und Cremigkeit mit einem reinen und langen Abgang.
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91 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate
Es bricht mit Aromen aus dem Glas, die an grüne Äpfel, Zitronenblätter und zarte, früh blühende weiße Blumen erinnern. Am Gaumen ist es mittel- bis vollmundig und lebendig, getragen von präziser Säure und mit einem kalkigen, knochentrockenem Abgang. Es überrascht nicht, dass es mit einem solchen Basisjahrgang und ohne Dosage ein engeres, dichteres Profil zeigt als sein Brut-Pendant – ein Ausdruck, der bei Puristen wohl besonders tiefen Anklang findet.
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16 / 20
Jancis Robinson Juli - 2024
Jancis Robinson
Zwei Drittel Pinot Noir, weniger als ein Drittel Chardonnay und ein wenig Pinot Meunier. Basierend auf 2019 mit 34 % Perpetual-Reserveweinen. Lebhaftes Fruchtaroma mit echter Lebendigkeit und cremiger Textur, auch wenn das Langlebigkeitspotenzial nicht besonders ausgeprägt ist.
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94 / 100
James Suckling Juli - 2025
James Suckling
Dieser trockene, lebendige Champagner duftet nach Brotteig, Grapefruit, Beeren und Walnüssen. Er ist elegant und mittelkräftig, mit feiner Perlage und einem angenehm trockenen, frischen Abgang. 66 % Pinot Noir, 32 % Chardonnay und 2 % Meunier. Der Grundwein stammt aus dem Jahrgang 2021; hinzu kommen 56 % Reserveweine aus einer seit 1946 fortlaufend ergänzten Cuvée. Ohne Dosage. Jetzt trinken.
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Bezeichnung Champagne
Farbe Champagne
Volumen 0.75 l
Land Frankreich
Direkte Domäne Ja
Philipponnat

Das 1522 in Aÿ gegründete und in Mareuil-sur-Aÿ ansässige Haus Philipponnat erzeugt weinige und präzise Champagner, dominiert vom Pinot Noir, aus der Appellation Champagne und aus Grand Cru klassifizierten Terroirs. Sein Monopol Clos des Goisses, das erste separat vinifizierte Clos der Region, fasst diesen Geist zusammen: Terroir, Struktur und lange Lagerfähigkeit.

Treu seiner ewigen Réserve und einer gemessenen Dosage signiert das Haus gastronomische Cuvées, die die Zeit überdauern. Unter seinen großen Jahren illustrieren 1996, der Jahrgang 2002, der Wein von 2008, 2015 und der Wein 2020 das Gleichgewicht zwischen Weinhaltigkeit und Frische.