CHÂTEAU MOUTON ROTHSCHILD 1991
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1991

CHÂTEAU MOUTON ROTHSCHILD 1991

Wein 1991 1. Cru Classé  Bordeaux Pauillac

Jedes Jahr bittet Château Mouton Rothschild einen anderen Künstler, die Etiketten für diese Jahrgänge zu entwerfen. Für den Jahrgang 1991 entwarf und schuf ein japanischer Künstler namens Setsuko das Etikett. Sein Design erzählt auf poetische Weise die Chronologie und Entwicklung des Weins: Die Anwesenheit von Trauben war zuerst Blume, dann Frucht; dann lieferte sie, großzügig wie die Ähre, ihr Korn an die Pflücker ab; Endlich das lang erwartete Ergebnis, die Karaffe gut gefüllt bis zur Verkostung dieses Crus.
Château Mouton Rothschild 1991 präsentiert einen ziemlich feinen aromatischen Ausdruck mit fruchtigen und blumigen Noten wie Jasmin. Dieser Premier Cru Classé wird aus 74 % Cabernet Sauvignon, 8 % Cabernet Franc und 18 % Merlot gekeltert.

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85-89 / 100 Von 5 Experten bewertet

Erhaltung : Gut

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Etikett : Leicht beschädigt

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Die Meinung der Experten

86 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate
Robert PARKER - The Wine Advocate
(2-1994). Der 1991 zeigt eine mäßig dunkle rubinpurpurne Farbe sowie eine vielversprechende und komplexe Nase mit klassischen Pauillac-Aromen wie Bleistift, gerösteten Nüssen und reifer Cassis. Die anfängliche Fülle wird schnell durch erschreckende Tanninmengen zunichte gemacht, und ein harter, rauer Abgang. Obwohl dieser Wein eine interessante und verlockende Dimension hat, ist der Tanningehalt übermäßig hoch.
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89 / 100
Wine Spectator
Wine Spectator
(3-1994). Unglaublich fein und subtil für den Jahrgang mit Tabak-, Schwarze Johannisbeere- und Beerenaromen und -geschmack, mittlerem Körper und einem langen, aromatischen, seidigen Abgang.
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88 / 100
Franck Dubourdieu
Franck Dubourdieu
(9-2007).
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3 / 5
Michael Broadbent
Michael Broadbent
(6-1997). . . . reichhaltig, ingwerartig, ziemlich kraftvoll, überraschende Tannine und Säure. . . ein leuchtendes Kirschrot; versengte, keksartige, Mokka-Nase; knackig, ziemlich gut mit Kalbfleisch, das das etwas bessere Finish milderte.
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87 / 100
Jean-Marc Quarin -
Jean-Marc Quarin
15.(2004). Der Frühjahrsfrost hatte die ersten Triebe zerstört. Viele Weingüter produzierten Wein aus Trauben der zweiten Generation, was den oft bei diesem Jahrgang anzutreffenden pflanzlichen Geruch erklärt. Dies ist auch bei diesem 91er der Fall, dem es an guten frischen Früchten mangelt. Der Gaumen erscheint interessanter als die Nase, zart, verschmolzen, schmackhaft. Der Wein ist bereit zum Verzehr. Im Abgang zeichnet ein etwas trockenes Tanninkörnchen ein schwieriges Jahr aus.
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Jahrgang Wein  1991
Einstufung Médoc - 1. Cru Classé 
Region Bordeaux
Bezeichnung Pauillac
Farbe Rot
Volumen 0.75 l
Land Frankreich
Alkoholgehalt 13,00 % vol
Château Château Mouton Rothschild
Château Mouton Rothschild
Château Mouton Rothschild

Château Mouton Rothschild ist eines der emblematischsten Weingüter der Welt. In der Appellation Pauillac gelegen, ist es das einzige Cru der offiziellen Bordeaux-Weinklassifikation von 1855, das 1973 in den Rang eines Premier Cru Classé aufgestiegen ist, nachdem es ursprünglich als Deuxième Cru eingestuft worden war.

Das Weingut, 1853 von Nathaniel de Rothschild erworben und damals Brane-Mouton genannt, wurde zu Château Mouton Rothschild und trat unter dem Einfluss von Baron Philippe de Rothschild in die Legende ein. Als Visionär modernisierte er den Weinberg grundlegend, baute die Keller aus und setzte absolute Qualitätsansprüche durch, die Mouton zu einem der größten Weine Bordeaux' machten. Sein Wahlspruch verdeutlicht diesen einzigartigen Aufstieg: „Premier je suis, second je fus, Mouton ne change".

Die Einzigartigkeit von Mouton Rothschild kommt auch durch seine künstlerischen Etiketten zum Ausdruck, die jedes Jahr von bedeutenden zeitgenössischen Künstlern gestaltet werden und seine kulturelle und historische Ausstrahlung unterstreichen. Dieses Streben nach Exzellenz spiegelt sich auch in den anderen Gütern der Familie Rothschild wider, insbesondere in Château Clerc Milon und Château d'Armailhac.

Von den mythischen 1945ern und 1961ern über den Jahrgang 1982 und den Wein von 1996 bis hin zu einem neueren Jahr wie dem Wein von 2004 zählen die Weine von Château Mouton Rothschild zu den begehrtesten der Weinwelt. Das Weingut ergänzt seinen großen Wein durch einen Zweitwein, Le Petit Mouton, der 1993 entstanden ist, sowie durch einen seltenen Weißwein, Aile d'Argent.

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