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Die Meinung der Experten
Informationen zum Jahrgang 1934 Roter Burgunder:
Unbestreitbar der herausragende Jahrgang in diesem schwierigen Jahrzehnt.
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Datenblatt
Informationen zum Weingut
Das Weingut Hospice de Beaune erstreckt sich über 61 Hektar hochrenommierter Weinberge. Es sind allesamt ausgewählte Weinberge, denn von jeder Spende haben die Hospices nur das behalten, was ihres Rufs würdig war.
Die Weinberge sind über fast alle Gemeinden der Côte de Beaune verteilt: Aloxe-Corton, Pernand-Vergelesses, Savigny-Les-Beaune, Beaune, Volnay, Pommard, Monthelie, Auxey-Duresses, Meursault und Puligny-Montrachet.
Die Cuvées, die früher den Namen ihrer Winzer trugen, erhielten Ende des letzten Jahrhunderts als Zeichen der Anerkennung der Hospices den Namen der Hauptspender.
Die Anbaumethoden der Hospices de Beaune sind jene, die die Vergangenheit durch ihre Erfahrung bestätigt hat und die die Wissenschaft im Hinblick auf die ausschließliche Suche nach Qualität modernisiert hat. Hohe Erträge sind verpönt und die Rotweine werden ausschließlich aus dem "Pinot Noir" hergestellt, der den Ruf des Burgunds begründet hat.
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