CHÂTEAU DE FARGUES Magnum 2007
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CHÂTEAU DE FARGUES Magnum 2007
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2007

CHÂTEAU DE FARGUES Magnum 2007

Wein 2007 Bordeaux Sauternes

Zu trinken zwischen 2011 und 2050

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95-100 / 100 Von 4 Experten bewertet

Etikett : Leicht beschädigt

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Die Meinung der Experten

97 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate Juni - 2013
Robert PARKER - The Wine Advocate
 Der de Fargues 2007 liefert 13,9% Alkohol und 134 Gramm Restzucker. Er hat ein sehr typisches de Fargues-Bouquet, das zunächst seine Zunge verloren hat, sich aber öffnet und ein leicht spirituoses Bouquet mit klarem Honig, gepressten Blumen, Mandeln und einem fernen Duft des Meeres offenbart. Der Gaumen ist mittelschwer mit sehr feinen Tanninen und hervorragender Abgrenzung. Er ist absolut harmonisch mit einem aufregenden, kantigen Abgang, der das Terroir mit großer Klarheit ausdrückt. Es gibt eine sprudelnde Qualität, die den 2007er wirklich auf eine andere Ebene hebt, während das Marmeladen- und weißer Pfeffer-Finale kraftvoll ist und einen bleibenden Eindruck hinterlässt. Dies ist ein fabelhafter 2007er, einer der Weine des Jahrgangs.
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95 / 100
Gilbert & Gaillard Oktober - 2009
Gilbert & Gaillard
Zitronenfarbe. Subtile Nase von frisch geschnittenen Blumen, süßen Gewürzen und Blütenhonig. Schöne Struktur, kraftvoll aber frisch mit anhaltenden und gut definierten Aromen. Ein Wein von großer Reinheit im Quintessenz-Stil des Hauses.
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93 / 100
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider Januar - 2013
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider
 Reich, lebhaft und übersprudelnd mit süßen, honigüberzogenen tropischen Früchten, Blumen, Gewürzen und Vanillepudding, der Wein ist lang, süß, mundfüllend und frisch. Wenn sich der Wein beim Reifen auffüllt, und das könnte er durchaus, sollte er leicht einen oder zwei Punkte mehr erreichen. Dies ist ein wirklich schöner Stil von Sauternes.
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18 / 20
Jancis Robinson Oktober - 2009
Jancis Robinson
Sehr komplex und berauschend in der Nase. Eine Stufe über den meisten. Sogar das Glas fühlt sich schwer an. Dies ist ein wirklich guter Sauternes in traditioneller Form. Großartiges Zeug! Masse über Subtilität vielleicht, aber tant mieux! Große Energie. Viel, woran man sich die Zähne ausbeißen kann. Noch etwas adstringierend, aber es steckt so viel Energie darin... Birnensaft.
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Jahrgang Wein  2007
Region Bordeaux
Bezeichnung Sauternes
Farbe Weiß, edelsüß
Volumen 1.50 l
Land Frankreich
Alkoholgehalt 13,00 % vol
Château Château de Fargues
Château de Fargues
Das Château de Fargues gehört seit mehr als einem halben Jahrtausend derselben Familie! 1472 wurde dieses Weingut Teil des Familienerbes der Lur Saluces. Das Château de Fargues hat, wie die großen Sauternes, eine Lagerfähigkeit von mehreren Jahrzehnten. Liebhaber von kandierten Noten sollten etwa zwanzig Jahre warten, bevor sie die Weine aus ihrem Keller holen. Aufgezogen von der Familie Lur Saluces, wie auch das Château d'Yquem, findet man in diesem Sauternes die Strenge, die Leidenschaft und das Talent großer Winzer wieder. Die Weinberge erstrecken sich über etwa fünfzehn Hektar kiesiger Hügelkuppen auf einem tonig-kiesigen Unterboden. Rebsorten: 80% Sémillon, 20% Sauvignon. Beste Jahrgänge: 1945, 1947, 1949, 1955, 1959, 1962, 1967, 1971, 1983, 1986, 1988, 1989, 1990, 1991, 1995, 1996.
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