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(09-100)
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Sehr gute Frucht, Tiefe, Länge und Biss.
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Dieses brillante Weingut, angrenzend an La Conseillante, Petrus und Vieux-Château-Certan, hat in den Jahren 1993-95 vorbildliche Leistungen erbracht. Einer der bemerkenswertesten Erfolge des Jahrgangs, L'Evangile 1994 besitzt eine dichte, satte purpurne Farbe, gefolgt von einer herrlich süßen Nase von Himbeere und Cassis, mit Mineral- und Lakritz-Noten im Hintergrund. Dieser mittelschwere bis vollmundige Wein offenbart eine nahtlose, opulente Textur, fabelhafte Reinheit in seinen Fruchtschichten sowie hervorragende Extraktion und Ausgewogenheit. Dieser großartige Wein ist einer der wenigen 1994er, bei dem die meisten Tannine durch den Fruchtreichtum des Weines verdeckt werden. Es ist ein herrlicher L'Evangile.
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Technische Daten
Informationen zum Weingut
Der große Wein von Château L'Evangile wird in einer alten Ausgabe von "Grands vins de Bordeaux" (Dussaut Verlag) als "...volle, elegante Weine mit unvergleichlichem Bouquet und Finesse" beschrieben. Für viele Weinliebhaber ist diese subtile und elegante Qualität in der Tat das Markenzeichen dieses Weins. Rebsorten in der Assemblage: 80 bis 90% Merlot, 10 bis 20% Cabernet Franc. Ausbau in Eichenfässern: 18 Monate, davon 70% in neuen Fässern. Durchschnittliche jährliche Produktion: 2.000 bis 3.000 Kisten pro Jahr.
Nach einem kalten und feuchten Winter begünstigten die hohen Temperaturen im März und April den Vegetationsbeginn. Dann folgte eine lange, gemäßigte, graue Periode ohne Extreme bis August, die eine verstärkte technische Überwachung erforderte. Anfang September stabilisierte sich das schöne Wetter und begünstigte schließlich die gute und ruhige Reifung der Trauben. Dieser Jahrgang zeichnet sich durch ein Jahr mit 13 Monden und einen längeren Vegetationszyklus als normal aus. Dezente Nase. Sehr runder Gaumen, voller Auftakt, großzügiger Mittelteil. Finale mit fester Textur. Sehr gut eingebundenes Holz.
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