DOMAINE DUJAC 2012
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DOMAINE DUJAC 2012
DOMAINE DUJAC 2012
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2012

DOMAINE DUJAC 2012

Wein 2012 Grand Cru Burgund Clos Saint Denis

Zu trinken zwischen 2018 und 2037

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95-100 / 100 Von 4 Experten bewertet

Erhaltung : Gut

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Die Meinung der Experten

95-97/100
Robert PARKER - The Wine Advocate Dezember - 2013
Robert PARKER - The Wine Advocate
Der Clos Saint Denis Grand Cru 2012 hat ein intensives, grüblerisches Bouquet mit dunklen Pflaumen-, Schwarzen Johannisbeer-, Unterholz- und Pilzdüften, die sich im Glas entfalten. Der Gaumen ist sehr gut ausbalanciert, die Tannine etwas kreidiger als beim Echezeaux mit großer Spannung im würzigen Abgang. Hervorragende Persistenz hier mit einer schönen herzhaften Note von gepökeltem Fleisch, die sich mit der Belüftung entwickelt. Dieser Grand Cru hat 2012 so gut abgeschnitten dank Weinen wie diesem.
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18 / 20
Jancis Robinson Dezember - 2013
Jancis Robinson
Lebhaft und sehr lebendig. Viel Saft und Vitalität. Ein bisschen reduziert, aber viel Fülle vorhanden.
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95 / 100
Jeannie Cho Lee Dezember - 2013
Jeannie Cho Lee
Ausdrucksstarker Wein mit Gewürzen, gerösteten Kräuternoten und einem Hauch von Wild. Die Tannine sind seidig, wie immer, mit schöner Dichte in diesem Jahrgang mit sehr langer Länge. Die Textur ist geschmeidig und die Aromen delikat, aber intensiv. Hervorragender Clos St Denis.
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17.5/20
Bettane et Desseauve Dezember -
Bettane et Desseauve
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Jahrgang Wein  2012
Einstufung Bourgogne - Grand Cru
Region Burgund
Bezeichnung Clos Saint Denis
Farbe Rot
Volumen 0.75 l
Land Frankreich
Bio Ja
Alkoholgehalt 13,00 % vol
Château Domaine Dujac
Domaine Dujac

Als Produzent von Burgunderwein liegt das Weingut Dujac in Morey-Saint-Denis in der Appellation Gevrey-Chambertin. Gegründet 1967 von Jacques Seysses, Erbe einer berühmten Keksfabrik (Belin), wollte er sich umorientieren und in den Weinbau einsteigen.

Die Weine des Weinguts wurden erstmals 1969 abgefüllt. Im Jahr 2005 erweiterte sich das Weingut um prestigeträchtige Parzellen: Malconsorts, Romanée-Saint-Vivant und Chambertin. Seit 2008 hat das Weingut Dujac eine nachhaltige und umweltfreundliche Landwirtschaft übernommen und ist Bio-zertifiziert.

Heute umfasst es fast 17 Hektar, die Reben sind durchschnittlich 35 Jahre alt und die Ernte erfolgt von Hand. Die angebauten Rebsorten sind Pinot Noir und Chardonnay.

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