DOMAINE DU CLOS DES FÉES Chat Du Marquis 2020
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2020

DOMAINE DU CLOS DES FÉES Chat Du Marquis 2020

Wein 2020 Languedoc-Roussillon IGP Côtes Catalanes

Tempranillo: 100%
Anbau & Terroirs: Massenauslese von «Tinto Fino» aus einem der besten Terroirs und einem der bekanntesten Crus der Ribeira del Duero. Tonkalkstein-Terroir, typisch für Vingrau, reich an sehr reinem Kalziumkarbonat, Ausrichtung Nord, Nordwest.
Vinifikation: Entrappen, präfermentative Mazeration von etwa zehn Tagen. Ausbau im Foudre von 18 Hektolitern, neu im Jahrgang 2019, auf der Hefe, ohne Abstich.

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Jahrgang Wein  2020
Bezeichnung IGP Côtes Catalanes
Farbe Rot
Volumen 0.75 l
Land Frankreich
Direkte Domäne Ja
Alkoholgehalt 13,00 % vol
Clos Des Fées
Clos Des Fées

Das Domaine du Clos des Fées, 1997 in Vingrau von Hervé Bizeul gegründet, dem ehemaligen Besten Jungen Sommelier Frankreichs, hat sich innerhalb einer Generation zu einer der Referenzen des Roussillon entwickelt. Auf einem Mosaik aus alten Reben, die sich über sieben Terroirs der Pyrénées-Orientales verteilen, werden dichte und frische Rotweine in der AOP Côtes du Roussillon und IGP Côtes Catalanes gekeltert, dominiert von Grenache, Syrah, Carignan und Mourvèdre, sowie die kultische Mikro-Cuvée La Petite Sibérie aus alten Grenache-Reben.

Zu den großen Jahren des Weinguts haben der Jahrgang 2011 und der 2012 seinen Ruf begründet, der Wein von 2016 zählt zu seinen Höhepunkten, während die Jahrgänge 2022 und 2023 den Glanz der jüngsten Weinlesen widerspiegeln.