AUGUSTE CLAPE 1987
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AUGUSTE CLAPE 1987
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1987

AUGUSTE CLAPE 1987

Wein 1987 Rhône Cornas
90-94 / 100 Von einem Experten bewertet

Erhaltung : Gut

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Die Meinung der Experten

92 / 100
Cellar Tracker Oktober - 2021
Cellar Tracker
Entwickelte und mäßig durchscheinende ziegelrote Farbe mit einem feigenartigen Farbton. Entwickelte, etwas fleischige und leicht süßliche Nase mit Aromen von Beef Jerky, einigen rosinenartigen Tönen, ein wenig pflaumigen dunklen Früchten, leichten süßen Nuancen von Kirschmarmelade und Johannisbeergelee, einem herzhaften Hauch von Bouillon und einem Hauch von Rauch. Der Wein fühlt sich am Gaumen reif, herzhaft und ziemlich entwickelt an mit einem mittleren Körper und ziemlich tertiären Aromen von blutigem Fleisch, einigen verschrumpelten Johannisbeertönen, ein wenig verkohltem Wild, leichten ledrigen Tönen, einem Hauch von Sauerkirschbitterkeit und einem umami-reichen Hauch von Bouillon. Geschmacklich beginnt der Wein aufgrund seines Alters etwas anonym zu werden, aber es gibt immer noch eine fleischige Syrah-Kante, die den Wein ziemlich fest in der nördlichen Rhône verankert. Hoher Säuregehalt mit reichlich, texturierten und vollständig aufgelösten Tanninen, von denen alle Griffigkeit weggeschmolzen ist. Der Abgang ist trocken, texturiert und sehr herzhaft mit langanhaltenden, entwickelten Aromen von Beef Jerky, einigen verschrumpelten Johannisbeertönen, ein wenig wildem Fleisch, leichten eisenhaltigen Noten von Blut, einem Hauch von altem Leder und einem süßen Hauch von pflaumigen dunklen Früchten. Ein harmonischer, raffinierter und immer noch gründlich genießbarer Cornas, der seine Passage durch das Plateau der Reife hinter sich hat und nun anmutig bergab gleitet. Der Wein behält immer noch einige entwickelte Syrah-Fruchtnoten bei und die helle, fokussierte Säure verleiht dem Wein ein gutes Gefühl von Frische, aber insgesamt verliert der Wein an Boden gegenüber anonymen tertiären Aromen und oxidativen Qualitäten. Dennoch ist dies ein großartiger Wein, der ein großartiges Gefühl von Balance und Struktur zusammen mit schöner Geschmackstiefe behält.
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Jahrgang Wein  1987
Region Rhône
Bezeichnung Cornas
Farbe Rot
Volumen 0.75 l
Land Frankreich
Alkoholgehalt 13,00 % vol
Château Domaine Auguste Clape
Domaine Auguste Clape
Domaine Auguste Clape

Das Weingut Auguste Clape ist eine Referenz in der Appellation Cornas. Im südlichen Teil des Rhonetals gelegen, bestehen die Rotweine zu 100% aus Syrah. Die Cornas von Auguste Clape sind bekannt für ihren geradlinigen, rassigen und nüchternen Charakter. Sie werden 2 Jahre in Betonbehältern und dann in alten Holzfässern ausgebaut und sind für lange Lagerung ausgelegt. Seit 1955 keltert das Weingut Auguste Clape seine Weine auf höchstem Niveau, insbesondere durch einen nachhaltigen Weinbergsanbau. Pierre-Marie Clape, Augustes Sohn, der seine Erfahrungen bei den Weingütern Tempier und Le Vieux Télégraphe sammelte, begleitet das Weingut seit 1988. 2002 wird er von seinem eigenen Sohn Olivier unterstützt.

Es werden nur zwei Cuvées produziert: Cornas aus 40 bis 90 Jahre alten Reben und Renaissance aus jüngeren Reben.

Fläche: 8,8 ha; Produktion: 30.000 Flaschen/Jahr; Durchschnittliches Rebenalter: 45 Jahre; Rote Rebsorten: Syrah; Weiße Rebsorten: Roussanne, Marsanne

>> Lesen Sie unseren Artikel über das Weingut Auguste Clape

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