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2007
DOMAINE MACLE Château Chalon 2007
Zu trinken zwischen 2015 und 2040
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Die Meinung der Experten
Die Nase ist explosiv und komplex mit kräftigen Aromen von Morcheln, grünen Walnüssen und vielleicht einem ranzigen Touch; dazu kommen Gewürze, Curry und Kardamom. Der Gaumen ist sowohl scharf als auch voluminös, vollmundig mit großer Säure, regt den Speichelfluss an und hinterlässt einen salzigen Geschmack auf den Lippen. Dies ist ein frischer Jahrgang mit viel Säure; es ist ein scharfer Wein, der ewig reifen wird. Der Wein ist sehr jung, aber bereits komplex und mit großer Tiefe. Dies ist schlichtweg wunderschön.
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Guide vert 2016
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Bietet Sherry-ähnliche Anklänge von getrocknetem Zitrone, gesalzener Mandel und Walnuss, mit einem Hintergrund von Pfirsich, getrockneter Nektarine und Flannotizen, die süßliche Kontraste hinzufügen. Der nervöse, salzige Rücken setzt sich am Abgang erneut durch. Förmlich geschaffen für Comté.
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Datenblatt
Jahrgang
Wein
2007
Region
Jura
Bezeichnung
Château Chalon
Farbe
Weiß
Volumen
0.62 l
Land
Frankreich
Alkoholgehalt
13,00 % vol
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