CHÂTEAU AUSONE 1998
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CHÂTEAU AUSONE 1998
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1998

CHÂTEAU AUSONE 1998

Wein 1998 1. Grand Cru Classé A  Bordeaux Saint Emilion
95-100 / 100 Von 5 Experten bewertet

Erhaltung : Gut

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Verkostet bei der Ausone-Vertikale in London. Ein tiefer Granatkern mit etwas Alterung am Rand. Das Bouquet ist sehr attraktiv und beginnt, sekundäre Aromen mit mazerierten schwarzen Kirschen, Blaubeeren, Honig, einem Hauch von Damson und einem Hauch von Espresso zu entwickeln. Hervorragende Definition, das Holz vollständig in die Aromatik integriert. Der Gaumen ist mittelkräftig, sehr feine Tannine, noch sehr straff mit bemerkenswerter Säure. Dies ist sicherlich ein Ausone, der vom Dekantieren profitieren würde, der Abgang entwickelt eine fast burgundische Textur mit roten Kirschen, einem Hauch von Bergamotte und einem Hauch von chinesischem Tee. Auch hier braucht es Zeit, denn im Moment gibt es viel Glycerin. Große Länge und Beständigkeit, die sich mit der Zeit im Glas wunderbar entfaltet. Trinken 2011-2025. Verkostet Dezember 2009.
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95 / 100
Wine Spectator Dezember -
Wine Spectator
(2009) Dunkle rubinrote Farbe. Aromen von Lavendel, Veilchen, Minze und zerdrückten Beeren. Vollmundig, mit polierten, kräftigen Tanninen und vielen Minz-, Brombeer- und feuchten Erdaromen. Geht immer weiter. Straff und kraftvoll. Braucht noch lange Zeit zum Öffnen.
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Jahrgang Wein  1998
Einstufung St Emilion - 1. Grand Cru Classé A 
Region Bordeaux
Bezeichnung Saint Emilion
Farbe Rot
Volumen 0.75 l
Land Frankreich
Alkoholgehalt 13,00 % vol
Château Château Ausone
Château Ausone
Château Ausone

Château Ausone produziert Bordeaux Grand Crus mit der Appellation Saint Emilion im Süden Frankreichs. Dieses Weingut gehört zu den 4 Châteaux, die als Premier Grand Cru Classé A klassifiziert sind, zusammen mit den Châteaux Angelus, Cheval Blanc und Pavie.

Der 7 Hektar große Weinberg liegt an den Hängen von Saint-Emilion. Das Weingut, das auf dem Gelände der Villa des lateinischen Dichters Ausonius errichtet wurde, profitiert von einer Südausrichtung, Terrassenweinbergen und alten, ausgewogenen Rebsorten. Der in den Felsen gehauene Weinkeller ist außergewöhnlich. Es wurden umfangreiche Arbeiten durchgeführt, um die Stabilität des Gebäudes zu verstärken. Die Weine, die dafür bekannt sind, dass sie Zeit brauchen, um sich zu entwickeln, sind dicht, intensiv und haben eine aromatische Komplexität, die es Ausone ermöglicht, zu den besten Weingütern des Bordeaux zu gehören. Die Hauptrebsorten sind Merlot und Cabernet Franc, wobei Cabernet Franc mit 55% überwiegt.

Zu den besten Jahrgängen von Château Ausone gehören die ausgezeichneten Jahrgänge 1982 und 1983. Der Jahrgang 1995, Grand Cru 1998 und die Weine von 2008 sind außergewöhnlich. Schließlich werden die Grands Crus Classés 2000 und der Jahrgang 2005 als außerordentliche Jahrgänge betrachtet, die Grand Crus erhielten sogar die Bewertung 100/100 von Robert Parker.

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