ARMAND ROUSSEAU Clos des Ruchottes 2019
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ARMAND ROUSSEAU Clos des Ruchottes 2019
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2019

ARMAND ROUSSEAU Clos des Ruchottes 2019

Wein 2019 Grand Cru Burgund Chambertin Grand Cru
95-100 / 100 Von 2 Experten bewertet

Erhaltung : Gut

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Jahrgang Wein  2019
Einstufung Bourgogne - Grand Cru
Region Burgund
Bezeichnung Chambertin Grand Cru
Farbe Rot
Volumen 0.75 l
Land Frankreich
Alkoholgehalt 13,00 % vol
Château Domaine Armand Rousseau
Domaine Armand Rousseau
Domaine Armand Rousseau

Das Weingut Armand Rousseau wurde Anfang des 20. Jahrhunderts von Armand Rousseau gegründet. Das Gut umfasst mehr als 15 Hektar Rebfläche, darunter 8,5 Hektar Grand Crus und 3,8 Hektar Premier Crus, die nach den Prinzipien des integrierten Weinbaus vinifiziert werden. Die Böden der Weinberge sind kalkhaltig und tonkalkhaltig.

Das Weingut Armand Rousseau produziert sechs emblematische Burgunder Grand Crus: Chambertin, Charmes Chambertin, Chambertin Clos de Bèze, Ruchottes Chambertin, Mazy Chambertin und Clos de la Roche.

Der Weinausbau erfolgt für den Chambertin Clos de Bèze zu 100% in neuen Eichenfässern. Der Clos Saint Jacques wird je nach Jahrgang zu 70% bis 100% in Fässer gefüllt. Alle anderen Grand Crus werden in Fässern ausgebaut, die bereits einmal verwendet wurden. Die Fässer stammen aus den Wäldern des Allier und werden mittelmäßig getoastet. Die Ausbauzeit beträgt 20 Monate, während derer zwei Abstiche durchgeführt werden. Die Abfüllung erfolgt in der Regel im April nach einer leichten Reinigungsfiltration über Platten, um die zarte Frucht des Pinot Noir zu bewahren. Die Abfüllung erfolgt durch Schwerkraft, direkt aus den Fässern nach der Assemblage.

Die Weine des Weinguts Armand Rousseau sind langlebig: 15 Jahre für die Premier Crus und 20 Jahre für die Grand Crus.

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