ARMAND ROUSSEAU Clos de Bèze 2007
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ARMAND ROUSSEAU Clos de Bèze 2007
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2007

ARMAND ROUSSEAU Clos de Bèze 2007

Wein 2007 Grand Cru Burgund Chambertin Grand Cru

Trinken Sie zwischen 2013 und 2030

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95-100 / 100 Von 4 Experten bewertet

Erhaltung : Gut

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Die Meinung der Experten

96 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate August - 2013
Robert PARKER - The Wine Advocate
Der 2007 Chambertin Clos-de-Beze Grand Cru trinkt sich im Moment wunderbar. Er hat ein pixeliges Bouquet, das absolut bezaubernd ist – rote Johannisbeere, Bergamotte, Anklänge von Granatapfelkernen und eine zugrunde liegende Mineralität, die göttlich ist. Der Gaumen ist perfekt ausbalanciert mit extrem feinen Tanninen. Es gibt etwas Königliches und Selbstbewusstes an diesem Clos-de-Beze, mit einem Gefühl von Schwerelosigkeit im Mund, das bezaubernd ist. Dies befriedigt sowohl die Sinne als auch flirtet mit Tiefgründigkeit.
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98 / 100
La Revue du Vin de France Januar - 2010
La Revue du Vin de France
 
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95 / 100
Wine Spectator April - 2010
Wine Spectator
Reichlich süße Kirsche, Heidelbeere, Pflaume, Mineral- und Gewürznoten passen zu einer festen, gut integrierten Struktur. Dicht und samtig, lebendig und lang, mit einem reinen Frucht- und Mineralabgang. Dies will am Abgang nicht aufhören. Am besten von 2014 bis 2030.
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18 / 20
Jancis Robinson Januar - 2009
Jancis Robinson
Sehr dicht und stark gewürzt. Sehr berauschend. Der erste Knockout-Tropfen in diesem Keller! Großartiger komplexer Verführer. So dicht und doch wunderbare Balance. Bittere Kirschen, sehr, sehr feine Tannine, wunderbare Frische! Knackige Frucht, großartige Harmonie. Das Geschäft. Großartiger Auftrieb auch.
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Jahrgang Wein  2007
Einstufung Bourgogne - Grand Cru
Region Burgund
Bezeichnung Chambertin Grand Cru
Farbe Rot
Volumen 0.75 l
Land Frankreich
Alkoholgehalt 13,00 % vol
Château Domaine Armand Rousseau
Domaine Armand Rousseau
Domaine Armand Rousseau

Das Weingut Armand Rousseau wurde Anfang des 20. Jahrhunderts von Armand Rousseau gegründet. Das Gut umfasst mehr als 15 Hektar Rebfläche, darunter 8,5 Hektar Grand Crus und 3,8 Hektar Premier Crus, die nach den Prinzipien des integrierten Weinbaus vinifiziert werden. Die Böden der Weinberge sind kalkhaltig und tonkalkhaltig.

Das Weingut Armand Rousseau produziert sechs emblematische Burgunder Grand Crus: Chambertin, Charmes Chambertin, Chambertin Clos de Bèze, Ruchottes Chambertin, Mazy Chambertin und Clos de la Roche.

Der Weinausbau erfolgt für den Chambertin Clos de Bèze zu 100% in neuen Eichenfässern. Der Clos Saint Jacques wird je nach Jahrgang zu 70% bis 100% in Fässer gefüllt. Alle anderen Grand Crus werden in Fässern ausgebaut, die bereits einmal verwendet wurden. Die Fässer stammen aus den Wäldern des Allier und werden mittelmäßig getoastet. Die Ausbauzeit beträgt 20 Monate, während derer zwei Abstiche durchgeführt werden. Die Abfüllung erfolgt in der Regel im April nach einer leichten Reinigungsfiltration über Platten, um die zarte Frucht des Pinot Noir zu bewahren. Die Abfüllung erfolgt durch Schwerkraft, direkt aus den Fässern nach der Assemblage.

Die Weine des Weinguts Armand Rousseau sind langlebig: 15 Jahre für die Premier Crus und 20 Jahre für die Grand Crus.

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