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Die Meinung der Experten
Dies stammte aus einem Passivkeller im Keller eines Hauses in San Francisco. Die Füllung am unteren Ende des Halses war gut. Der Kork war an den Seiten durchnässt, aber kein Auslaufen. Zu meiner Überraschung gab es hier noch Leben. Die Blütezeit ist eindeutig überschritten, aber noch lange nicht tot. In der Nase eher holzig, granatrote Farbe mit leicht bräunlicher, klarer Ziegelnote am Rand. Im Mund eine angenehme Mischung aus Pilzen, Zedernholz und Bleistiftmine.
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Informationen über den Jahrgang 1981 roter Bordeaux : 3/5 Ein guter Jahrgang
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Technische Daten
Jahrgang
Wein
1981
Einstufung
Médoc - 5. Cru Classé
Region
Bordeaux
Bezeichnung
Pauillac
Farbe
Rot
Volumen
0.75 l
Land
Frankreich
Château informations
Historically, the wines at Pontet-Canet belong to the legend of the Medoc. Deep ruby, purple, sometimes black, Pontet-Canet wine develops a characteristic nose with a mix of black fruit, especially blackcurrants, licorice, plum, hints of figs, cedar and some cocoa. At the tasting, the wine combines power and elegance, density and amplitude. From a muscular nature, it imposes a sense of serene classicism with the tannic structure that reveals a long and peaceful custody. Men Pontet-Canet are constantly continuing their work there are now more than three centuries, making, each time the most advanced techniques with an eternal desire to improve the quality of wine in the respect and the purest expression of terroir. The wine of Pontet-Canet, and the second wine, Les Hauts de Pontet-Canet, are exclusively sold by traders in the Bordeaux.
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